引起冠心病的原因有很多，主要包括：高胆固醇血症和高血压等；糖尿病、肥胖以及精神神经因素等，也会导致冠心病发生，另外，一些无法改变的因素比如说家族遗传史，年龄、性别（男性）等也会引起冠心病，那么，冠心病的食疗方法有哪些呢？

　　【韭白粥】

　　用料：韭白30克，粳米100克。

　　做法：粳米淘净。韭白洗净，一同放入锅内，加适量清水，用旺火烧沸，改用文火煮至米烂。

　　功效：能益血补阳，适合冠心病患者食用。每天两次，早、晚餐食用。

　　【黑木耳烧豆腐】

　　用料：豆腐60克，黑木耳15克，葱15克、辣椒3克，蒜15克，花椒1克，植物油适量。

　　做法：将锅烧热，放入适量植物油，烧至六成热，放入豆腐，翻炒十分钟左右，下黑木耳翻炒片刻，放入花椒、葱、辣椒、蒜等调料，炒匀即成。

　　功效：益胃、滋养、活血、润燥，对冠状动脉粥样硬化有缓和作用。

　　【芹菜红枣汤】

　　用料：芹菜根5个，红枣10个。

　　做法：水煎服，食枣饮汤。每日2次。

　　功效：养精，益气养血，有降压和镇静作用。

　　专家同时指出，冠心病的发病和日常饮食营养有着直接或者是间接的关系，因此，大家在平常生活中一定要注重合理的饮食，这是预防和治疗冠心病的一个主要措施。