1. 芙蓉蛋卷
材料:虾、鸡蛋、胡萝卜
做法:
1)虾洗净,取虾仁,挑除虾肠,放案板上剁成细细的虾泥;然后放入一个玻璃器皿中,加盐、白胡椒粉、料酒拌匀;
2)胡萝卜洗净,放蒸锅蒸软,时间大约15分钟;蒸好后用小勺舀成泥状,和虾泥混拌一起,制成馅料;
3)鸡蛋打散,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋皮;将蛋皮平铺在案板上,稍稍放凉;用小勺将馅料均匀的铺在蛋皮上,卷起成蛋卷,抹上湿淀粉封口;最后上锅隔水蒸15分钟即可。
适合12个月以上的宝宝
2. 猕猴桃香蕉牛奶
材料:牛奶1/2杯、猕猴桃1个、香蕉 1/2根
做法:
猕猴桃、香蕉分别去皮、洗净,切成小丁;和牛奶混合在果汁机中搅拌均匀即可。
适合1~3岁宝宝#p#副标题#e#
3. 杂果仁麦片
材料:麦片100克;核桃仁、杏仁、花生仁各20克;牛奶适量
做法:
1)核桃仁、花生仁和杏仁放入烤箱中烤熟;放入食物粉碎器中进行粉碎。
2)将粉碎好的果仁和麦片一起搅拌均匀,放入盘中,食用时调入牛奶拌匀即可。
适合1-3岁的宝宝
4. 牛奶布丁
材料:鸡蛋2个、淡奶油60克、白砂糖30克、牛奶适量
做法:
1)牛奶加入细砂糖拌匀;煮温热,倒入碗中放凉;鸡蛋打散;
2)淡奶油倒入蛋液中,轻轻拌匀;放冷的牛奶倒入淡奶油液中;轻轻拌匀;用过滤网过滤至顺滑无泡沫;模具摆入烤盘,将淡奶油液倒入模具。
3)烤盘倒入热水至模具的1/3处,150℃,35分钟左右,至布丁凝固,即可。
适合1-3岁的宝宝
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