学生们在活动的参与和交流过程中自然而然地学习到食品安全知识。

　　近日，海珠工商分局在海珠区金碧第一小学开展了食品安全进校园活动。该分局相关负责人表示，近年来，食品安全面临的社会形势不断变化，为了适应监管领域出现的新情况和新问题，分局创新性地探索出了一套食品监管机制，多次开展了食品安全“三进”（进校园、进社区、进企业）、食品免费检测、创建食品安全示范街区（店）等活动，主动前移食品安全监管关口，努力构筑食品安全“防火墙”，为广大社区居民营造一个更加安全和谐的食品消费环境。

　　与师生互动交流 食品安全进校园

　　据了解，自去年以来，海珠区金碧第一小学，是海珠工商分局举行的共3次食品安全进校园活动。活动现场，该局副局长郑源生向学校赠送了一批《食品安全知识手册》，针对目前的食品安全热点，分局工作人员还运用大量实物和图片资料，为学生们上了一堂生动形象的食品安全课，教师生辩别安全食品、垃圾食品的危害、发现不合格食品如何处理等知识。此外，分局还派出了多名食品检测人员在现场摆摊设点，向师生们现场演示甲醛、农药残留等食品快速检测项目的检测过程，并让学生们自己动手使用检测仪器在现场进行检测。活动过程中，师生们还观摩了分局的食品安全检测车。活动结束后，学生们称，在工商部门叔叔阿姨们的讲解示范下，自己学到了很多食品知识，并要把自己的收获告知家人，让他们也拥有一双“食品安全精明眼”。

　　工商部门在人流密集的社区、市场、超市广场设点，免费为群众检测蔬菜。

　　免费检测日 普及食品安全知识

　　除了学校外，该分局也特别重视服务社区，在社区传播食品安全知识。去年1月开始，该局便每月开展食品免费检测日活动，截止日前，已进行15场。

　　免费检测日期间，工商部门都会在人流密集的社区、市场、超市广场设点，免费为群众检测蔬菜、豆制品、猪肉等食品，检测的项目包括农药残留、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、瘦肉精等，并现场派发宣传资料，接受群众的咨询和投诉举报。在最近一期活动中，记者在现场看到，前来咨询和送检食品的社区群众挺多，“王叔，您买的这个菜心，经我们的快速检测后，没有农药残留，您可以放心食用。”当工商分局的同志将检测结果告诉王叔时，他脸上露出了满意的笑容，连声说“谢谢你们，那我就放心了”。现场的群众告诉记者，大家很欢迎这活动，每一次的食品免费检测日都使自己增长食品安全知识，现场的工作人员也表示，活动开展后，很多群众从最初的担心自己购买的食品有问题，到现在已经能和检测人员侃侃而谈谈甲醛超标的危害性。#p#分页标题#e#

　　在海珠区创建评选出70家食品安全示范店，发挥示范指引作用。

　　安全示范街 市民放心购物

　　消费者的食品常识增强，要买得安心、吃得放心，还需要商家们等多方力量的一齐努力，于是，海珠工商分局与经营主体签订食品安全责任书、承诺书，要求商家在店内统一公示食品安全责任人、工商段管员，同时还聘请媒体、社区居民担任食品安全义务监督员。据分局相关领导透露，构建“政府监管、行业自律、舆论监督、群众参与”四位一体的市场监管模式是海珠工商分局在金沙路创建食品安全示范街区的措施和目标。记者来到该示范街区看到，街区店铺卫生整洁，店内都公示有食品安全责任书、承诺书，公示诚信档案和行政指导记录，消费者也可随时翻阅店内台账。商家们在接受记者采访时表示，安全示范街能来带群体效益，形成一个诚信品牌，对大家都有好处。“作为生活在示范街附近的居民，在这一带购买食品会更放心。”住在金沙路附近的李女士说。

　　推动食品超市设立“临近保质期食品”专区

　　行政约谈制度化 食品安全重防范

　　分局领导在接受记者采访时表示，共性问题集中约谈、个性问题个别约谈、敏感问题立即约谈、建议问题上门约谈，食品安全重在风险防范。据悉，针对食品安全突发事件和媒体聚焦的食品热点，海珠工商分局通过建立行政指导制度，对食品超市、市场等食品经营主体进行行政约谈，有效处理普遍性的或热点、敏感性的食品安全问题。针对群众对过期变质食品投诉增多的情况，推动食品超市设立了“临近保质期食品”专区。同时，每个季度集中食品超市、市场召开食品安全形势分析会，加强与食品经营主体之间的沟通和交流。