饮食过程食用蔬菜可以补充维生素。那么你知道日常生活中,应该如何选择蔬菜才更营养健康呢?
很多人都喜欢购买鲜嫩油绿的新鲜蔬菜,回家后趁着新鲜劲儿立即烹调食用。而科学家们的研究表明,新鲜并不一定意味着更有营养,大多数蔬菜存放一周后其营养成分的含量与刚采时是相同或相差无几的,而刚刚采摘的蔬菜往往还带有多种对人体有害的物质。
美国缅因州大学的食品学教授洛德·勃什维尔发现:西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后,它们所含有的维生素C有所下降;而甘蓝、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后,其维生素C的含量基本无变化。经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更丰富的维生素C。
另外,现在大量使用化肥和其它有机肥,特别是为防治病虫害,经常施用各种农药,有时甚至在采摘的前一两天还往蔬菜上喷洒农药,这些肥料和农药往往是对人体有害的。食用时最好是略做存放,使残留的有害物质逐渐分解衰减后再吃不迟迟,对于那些容易衰败的蔬菜也应多对于那些容易衰败的蔬菜,也应多清洗几次才能食用。
新生儿呼吸暂停的检查方法:1、血常规检查。2、影像检查,例如胸部X线、头颅CT、心脏超声等。3、多导睡眠描记。
2024-05-03 浏览(4715)
新生儿呼吸暂停的检查方法:1、血常规检查。2、影像检查,例如胸部X线、头颅CT、心脏超声等。3、多导睡眠描记。
2024-05-03 浏览(8809)
宝宝如果出现消化不良的症状,可以通过以下方法进行调理:
2024-02-18 浏览(2587)
小儿多梦一般是环境因素导致,不需要特殊的治疗。
2024-01-07 浏览(4333)
A:平时多吃蔬菜水果,不要熬夜,可以多吃含有维生素c的蔬菜水果,可以补充维生素c,可以美白皮肤。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:咽炎病人在日常应多吃蔬菜水果,可以使用胖大海金银花或毛岩梅茶泡水饮用,具有改善咽部充血和炎症的作用。
许庆天主治医师马鞍山市人民医院
A:...白开水,也可以适当加绿茶、冬瓜茶等,可以温热去火。蔬菜中苦瓜降火较好,可以炒着吃,也可以用开水焯过后拌着吃。不能吃火锅,辛辣刺激性的食物,多吃梨,可以把梨煮熟,梨和梨水一起吃,有良好去火效果,同时还有...
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:茄子是非常常见的蔬菜,含有多种纤维素和维生素。对人体的正常消化吸收有一定的促进作用。是可以服用的。但是,需要注意茄子的烹饪方法。尽量少放油,减少过多油脂摄入,增加肝脏负担。
郝成飞主治医师天津市南开医院