在今年中秋国庆“两节”即将之际，为确保全市人民节日期间食品安全，马鞍山市食药监局对自加工月饼的40余家企事业单位食堂进行了专项检查，执法人员要求月饼加工场所必须符合《餐饮服务许可审查规范》的要求方可制作月饼，从业人员必须持有效健康证明方可上岗操作，重点检查食品原料进货查验记录、索证索票、月饼加工的操作规程等，确保食品采购、加工、包装、储存的全过程食品安全，杜绝生产销售变质、过期、掺假掺杂假冒伪劣产品，严格把关，不给“问题月饼”有立足之地，一旦发现食堂在生产过程中存在违法行为，该局将严格依法依规查处，保障节日期间自制月饼的食品安全。