日前,央视财经《是真的吗?》节目组检测出“绝味鸭脖”大肠菌群数据超出检测仪显示上限,“久久丫鸭脖”大肠菌群则超标160倍,引来网友惊呼“绝味、久久丫鸭脖大肠菌群爆表,吃它们等于吃细菌”。据了解,“绝味鸭脖”在海口已有11家加盟店,而商报记者采访发现,店家卫生意识多令人担忧。
“绝味鸭脖”店家卫生意识薄弱
为了解海口“绝味鸭脖”的卫生情况,近日下午3时许,记者来到客流量巨大的明珠广场“绝味鸭脖”门店。看到“绝味鸭脖”的冷柜里整齐摆放着货品,都没有单独覆盖保鲜膜,而冷柜的一部分被太阳晒到,海带、萝卜条等蔬菜类食品直接曝露在阳光下,用手触碰到冷柜也没有觉得凉快。
记者扮成消费者购买了一些鸭脖和毛豆,只见店员先用袋子套在手上大概抓了一些,然后用夹子增减分量,夹子没拿稳掉在食物上又用手拿起来,手还不小心碰到了食物,这整个过程都没有戴一次性手套。当记者询问怎么保证食物不变质和卫生时,店员告诉记者,他们店的生意很好,就算前一天晚上剩下的没卖完,第二天早上也可以卖光,所以不会出现变质情况,而对于卫生条件店员表示并不是很清楚。买完后,有一个应聘者来询问情况,店员便与她交谈起来,并没有把冷柜门关好。记者在店里待了十多分钟,冷柜仅关起来不到三分钟。
消费者不知鸭脖或含大量细菌
随后,记者来到海大北门附近的“金牌黑周鸭”,记者到时,已有六七个学生在排队。店里的食物也是摆放在冷柜中,但是连柜门都没有,食物就这么曝露在空气中。鸭脖卖的差不多了,店员就从屋子的冰箱里拿出一个没印商标的保鲜盒,里边摆放着许多鸭脖。据了解,这家店每天能卖出上千元的食物,消费者多是学生。
记者采访了多个购买者,他们均表示不知道鸭脖闹出了“细菌门”,听到惊人的细菌数目,不少消费者都表示会减少吃鸭脖的次数或者再也不吃了,海大女生符思琪对此感到很震惊:“真的有那么多细菌啊?我不敢吃了,一会扔掉算了,还好买的不多。”但也有部分消费者并不在意。
食用散装熟食前最好进行加热
据了解,由于我国目前尚无专门针对散装熟食的卫生规范,这是因为散装即食食品被微生物污染几乎是必然:它们既没有生产线上的灭菌工艺控制,又暴露于空气中,并需要经常拿来拿去,如果温度适宜,很容易滋生细菌。
而相关专家表示,大肠杆菌在日常食品中很常见,但在肉制品和卤制品中出现的比例较高,因为肉类特别容易腐烂,大肠杆菌也非常容易繁殖。而吃下去的东西如果大肠杆菌严重超标,轻则导致出现呕吐、腹泻等症状,重则威胁到生命。看来椰城的吃货们还是得悠着点,不能只图口舌之快,要知道,你吃的可能不是“鸭脖”,而是细菌。
那么,怎么对付大肠杆菌呢?比较常规的办法是加热,可以降低大肠杆菌的数量,还可通过冷藏以及真空包装等方式来抑制其生长。所以,要尽量少食用卤味熟食,如果一定要吃,应在2小时内食用,在食用前最好进行加热。
非细菌性前列腺炎是由于生活不规律或者是其他原因引起的前列腺的充血水肿。对非细菌前列腺进行治疗主要是使症状减轻,而不是能够使前列腺指标恢复正常,所以慢性非细菌性前列腺炎完全治好的可能性相对较小。
2021-02-25 浏览(5209)
...果鼓膜炎病情比较严重,并引起了疼痛症状,一般是继发细菌感染导致的,主要是积极抗感染治疗,一般口服用药治疗。
2021-02-06 浏览(7813)
并不是所有的前列腺炎疾病都能自愈,如果是急性的前列腺炎,一般为细菌感染所引起,是不能够自愈的,只有通过抗生素治疗才能够完全治愈。如果是慢性的前列腺炎,通过日常的调理,可能会自愈。
2020-11-24 浏览(1815)
牙周炎并不是一种传染性疾病,它是由菌斑、细菌等的刺激感染引起的,接吻并不会造成疾病的传播,但会导致菌斑和细菌传播给对方,造成菌群的持续性发展,可能会加重局部炎症。同时,也可能会由于细菌的共同作用,对牙...
2020-11-04 浏览(5204)
A:可以化验白带常规,确定是不是有细菌性阴道炎。如果是细菌性阴道炎,需要应用一些抗厌氧菌药物进行治疗。如果只是单纯的外阴炎,在去除了诱因以后,外阴瘙痒症状有可能会自行缓解。
宋春花副主任医师赣南医学院第一附属医院
A:您好,乳腺炎是急性细菌感染,您的这种情况是不会造成的。您的有可能是乳腺纤维瘤,建议您做个乳腺红外线检查,然后再考虑如何治疗。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:您好,白细胞偏高多见于细菌感染。红细胞偏低有贫血的可能,如果您血红蛋白量正常,那可能是缺乏维生素c、叶酸等。您的应该不是白血病。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:...局部可以用一些药物,比如说有痰的情况下,有可能是有细菌感染,需要通过口服一些抗生素来进行及时的对症,比如说用蒲地蓝或者是一些头孢或者是青霉素类的药物,如果是嗓子问题,需要到耳鼻喉科进行详细的检查,要排...
张鹏主治医师邹平市中医院