2014年春节将至，海盐县根据传统节日期间食品购销量大，消费旺盛，相对风险较为集中，食品安全问题敏感易发的特点。近期部署全方位开展食用农产品和食品生产经营安全集中行动。

　　一是加强领导，落实监管责任。要求各镇（街道）、各相关部门要高度重视节日期间食品安全监管，增强大局意识、责任意识、安全意识，切实加强组织领导，依法履行职责，强化部门间的协作配合，采取有效措施强化生产经营者主体责任，严格执行产品质量安全责任制和责任追究制，层层落实工作责任，把各项工作任务和措施落到实处，要加强食品安全全方位全过程监管，严防食品安全事故。

　　二是突出重点，加强监管力度。结合节日期间消费特点，密切关注疫情动向，围绕重点环节、重点区域、重点品种开展节前、节中、节后巡查、抽查、检查和暗访，加强对重点农产品生产企业、农民专业合作社和种植养殖大户、商场超市、农资市场、农村集市、城乡结合部的监管。加大对病死畜禽和甲鱼等水产品无害化处理的排查、整治和执法，坚决打击违法违规行为，严防病死及死因不明的畜禽和甲鱼等水产品流入市场。

　　三是检打联动，确保不留隐患。组织开展多部门联合执法；加大食用农产品、各类食品、保健食品的监测力度，开展节间抽检，重点对生产领域的蔬菜、畜禽、水产、食用血产品等进行专项检查检测；督促指导农产品生产企业、农民专业合作社、食品生产企业开展自检或委托检测。针对专项检测检查中暴露出的问题，要及时跟进监督抽查，追根溯源查处，不留隐患。

　　四是正确引导，加大宣传力度。加大对食品安全的宣传力度，采取治理整顿和宣传培训相结合的方式，积极组织专业人员，利用多种形式，指导督促生产经营者规范生产、经营自律行为，加强农村集体聚餐食品安全申报与报导，利用各种媒体，向广大生产者、经营者和消费者普及食品安全法律法规和知识，提高责任意识和自我保护意识，积极营造遵守《农产品质量安全法》、《食品安全法》的社会氛围。

　　五是严格纪律，强化应急处置。认真执行节日期间食品安全值班制度，加强对各类食品安全动态信息监测预警；及时关注舆情动态，强化预警防控，严格执行《嘉兴市食品安全舆情处置管理办法（试行）》的通知》有关规定，主动应对和妥善处置；对食品安全突发事件，按规定及时报告，快速反应，果断处置，坚决防止事态的扩大和蔓延；要求值班人员必须坚守岗位，尽职尽责，确保群众投诉举报及发生的食品安全问题能得到及时处理。