1月23日,嘉兴市食品药品监督管理局对南湖、经开等区域承办年夜饭的单位进行突击督查。先后检查了玫瑰湾大酒店、金悦大酒楼、玉膳房酒店等大中型餐饮单位,市局餐饮处督查人员仔细查阅了各单位的承年夜饭承办、申报和备案情况,检查了各单位凉菜等高风险食品制作、餐用具清洗消毒保洁、食品采购验收仓储管理、食品添加剂使用、从业人员健康等关键环节。从检查情况看,所检查的餐饮单位重视年夜饭的各项准备工作,落实餐饮食品安全责任,食品安全总体情况良好,但也存在一些问题,如:凉菜制作间“五专”措施未落实到位,凉菜制售时间控制不当,餐用具清洗消毒保洁不规范,粗加工未按要求分类分开清洗等,特别是在玫瑰湾大酒店检查发现了较多问题,一是餐用具清洗消毒保洁措施未落实,厨房间、凉菜间内已消毒餐具不洁。二是未经清洗等处理的原料直接进入凉菜间,凉菜提前制作、存放在凉菜间外。三是厨房内查获2种无标签食品。督查人员当场责令该酒店立即整改,禁用提前制作的凉菜等问题食品,严格落实餐具清洗消毒保洁措施。同时要求各单位开展食品安全风险隐患的自查整改,将食品安全隐患消除在萌芽状态,切实做好春节期间餐饮食品安全工作,确保公众饮食安全。
为切实做好节日期间餐饮服务食品安全监管工作,有效防控食物中毒事故,维护人民群众身体健康和生命安全,市食品药品监督管理局在2013年12月及时下发了《关于开展2014年元旦春节期间餐饮食品安全专项检查工作的通知》(嘉食药监〔2013〕107号),在全市范围内全面开展2014年春节期间餐饮食品安全专项检查。通过专项检查,进一步增强餐饮服务提供者的食品安全意识,按照“谁接待、谁负责”的原则,强化落实第一责任人责任。规范餐饮食品经营行为,消除食品安全隐患,提高餐饮单位食品安全整体水平,确保春节期间餐饮服务食品安全。目前全市已出动执法人员1583人次,检查餐饮单位1208家。申报承办10桌以上年夜饭的餐饮服务单位备案单位487家,年夜饭桌数10835桌,就餐人数10万多人次。根据安排,春节期间餐饮食品安全专项检查将持续至2月中旬。在节日期间实行24小时值班制度和巡回监督检查制度,确保节日期间餐饮服务食品安全,保障人民群众过上一个安全、祥和的春节。
小儿出现积食,首先要从日常饮食上进行调理,日常饮食中尽量选择一些清淡容易消化的食物,做到规律的三餐饮食。
2022-12-10 浏览(6726)
小儿风湿热可以吃一些清淡的、含营养高的蛋白质类的东西,千万不要去吃刺激性的,比如说膨化食品、油炸食品等等。
2022-07-07 浏览(1396)
乳腺癌患者不能吃过于油腻的食品,还有刺激性过强的食物,而且要少吃寒凉性的食物。
2022-05-15 浏览(3663)
风湿性心脏病的调理在生活饮食方面,强调饮食结构的合理,既要保证营养,又要避免一些高盐、高糖、高脂肪食品的摄入。
2022-03-04 浏览(1356)
A:同时建议复查胃镜,以及幽门螺旋杆菌,看胃镜的结果是否有变化,或者是进展必要的时候行病理活检,根据相关的检查结果给予针对性的治疗
李静主治医师开封市中心医院
A:如果体检出患有乙肝大三阳等疾病的,通常是不能去餐饮方面单位就业的,以免有传染性。
任爱华副主任医师济宁市中医院
A:这种情况一定要少量多餐饮食,吃一些容易消化的食物。可以去正规的中医院进行中药调理。如果症状严重的话,需要进行手术治疗。
李萍副主任医师鹤岗市人民医院
A:治疗包括一般治疗和对症治疗。包括三餐饮食清淡营养,避免刺激性饮食,可以服用黏膜保护药物等。
张玉彩主治医师聊城市人民医院