土豆是经常出现在餐桌上的蔬菜之一,土豆的营养很多,有多种营养元素,当中有丰富的维生素,有助于防治妊娠期高血压和生理性水肿,所以孕期孕妇是完全可以吃土豆的,但是要注意不能过量,要少吃,因为土豆的主要成分是淀粉,里面有糖分,吃多了也不好,而且这里说一点就是发了芽的土豆是千万不能吃的,会中毒的。
适合孕妇吃的土豆食谱
凉拌土豆丝
材料:土豆,黄豆芽,菠菜,葱花,香油,醋,酱油,花椒,盐,味精等各适量。
做法:1、把土豆的皮削了用水清洗干净,切成极细的小丝,如果刀工不好的话可以把那种可以擦成丝的小工具,放在冷水中过一下,捞出来后放到煮开的水中焯一下,到差不多熟的时候,捞出来把水分沥干。
2、把菠菜和黄豆芽洗干净,分别放在煮开的热水中烫一下,捞出来把水沥干放在碗里备用。
3、把土豆丝,黄豆芽和菠菜三样一起放到比较大的一个碗里,撒上葱花。
4、炒锅里放点香油烧热,加入花椒,趁油热的时候浇到碗里,加入盐鸡精醋酱油等调料,搅拌一下就可以吃了。
素炒三丝
材料:土豆,胡萝卜,芹菜,葱姜,水淀粉,盐,味精,醋等各适量。
做法:1、土豆用水清洗干净,去皮,切成长条的细丝,胡萝卜洗干净后也是切成长条的细丝,芹菜择好后洗干净,切成细丝,葱姜洗干净切好。
2、将土豆丝和胡萝卜丝还有芹菜丝三样放在烧开的热水中焯一下,直到变色为止,捞出来把水分沥干后放在碗里。
3、锅内放上适量的食用油,油烧热后把葱姜放进去炒出香味,把焯好的三种丝放下骈,大火快速的翻炒,然后加上醋盐味精各种调料再用水淀粉勾芡,淋上花椒油,这道菜就出锅了。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
孕妇怀孕以后出现便秘怎么办呢?一般我们会建议,首先在饮食方面调整,应该多吃一些蔬菜、水果等富含纤维素的食物。
2023-11-10 浏览(2318)
很多人会说孕妇在怀孕期间不能吃寒凉的食物,因为寒凉的食物可能会导致宫寒引起流产。
2023-11-03 浏览(4367)
孕期由于孕激素水平的升高以及孕晚期子宫的增大,会导致女性出现便秘。
2023-11-03 浏览(7475)
孕妇夏季可以吃些清淡或有酸味的食物,如酸梅、酸的水果。但要注意少吃辛辣刺激的食物、小吃、凉菜或熟食等。
2023-10-27 浏览(9379)
A:建议怀孕期间饮食不要过于担心,尽量均衡全面才能保证胎儿和自身的营养需求,定期做好产检。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:无论是乌鸡汤还是乌鸡肉,孕妇都可以食用,食用后除了补充大量的蛋白质,还可以增强机体的免疫力。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:孕期便秘平时饮食要多吃高纤维食物,比如树莓、梨、带皮的苹果、香蕉、橘子、草莓,豌豆、西蓝花、萝卜、土豆、甜玉米等。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:孕妇被鼓励吃低血糖指数的食物,如蔬菜,包括蔬菜叶和根菜。一般来说,正常食用绿叶蔬菜影响不大,因为其指数很低,而块根类食物,如土豆、山药、红薯等。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院