立春过了，春天来了。春天是生长发育较快的一个季节，特别是儿童。为了适应这一特点，家长在安排孩子的饮食时，要注意以下几方面。

　　1、补充维生素和微量元素

　　春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素C对防止出血有很好的作用。补充维生素C的方式有两种：一是服用维生素C片，二是多吃些含维生素C的 蔬菜和水果，如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。此外，小米、糯米、绿豆、黄豆等食物中含有丰富的矿物质、纤维素和各种维生素和氨基酸等，对儿童的生长 发育十分有利。

　　2、补充钙质

　　春天是身高增长最快的季节。因此，在这个季节给孩子补钙就显得十分重要。孩子每天需要的钙量是700—800毫克，适宜的供给量是每日不少于1000毫克。最好是食补，排骨汤或骨头汤不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。

　　另外含钙丰富的食物有胡萝卜、虾皮、芝麻、黄花菜、萝卜、海带、芥菜等。再就是少吃含有较多的磷酸盐的食物如糖、巧克力、糕点，这些食物能阻碍钙在体内代谢。婴幼儿要经常晒太阳，帮助维生素D的吸收。

　　3、.多吃含自然糖分的食物

　　春季由于气候转暖和昼长夜短，使宝宝的代谢机能旺盛，户外活动时间也大为加长，热量和营养物质的消耗就会相对加大，使宝宝经常感到饥饿。因此，春季可以用加餐的方式给宝宝补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10-11时，下午3-5时，加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。

　　4、粗粮、杂粮有好处

　　粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质，保证微量元素的供应，如铁、锌、锰、铜、钙、磷等，其次是纤维素和各种维生素，再次是具有特殊结构的有机化合物，如芳香物质、氨基酸等。而且食物的多样化对促进食欲、引发宝宝胃口和增强宝宝的消化吸收能力也很有帮助。常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。

　　5、常吃富含植物脂肪的食品

　　脂肪既可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供给孩子活动中使用，还能经代谢扩大脑容量。因此，给孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。

　　提供植物脂肪的途径：一是菜中多加些植物油，但油炸食品不宜多吃；二是吃些富含植物脂肪的食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。