食醋在我们的日常生活中太常见了,醋常常被当做调料调入我们的菜肴中让我们的菜肴更美味,醋味酸,有很好的促消化增食欲的作用,很多人也知道醋有美容养颜的功效,除了这些常见的作用之外,醋还有很多医疗保健功效,下面我们具体来看看食醋的保健作用。
1.增食欲,助消化
醋可以促使胃液增加从而增加食欲助消化,调入菜肴中还能增加美味程度,还可以保护食物中的维生素c不被破坏。
2.抑制病菌,预防疾病
食醋中的醋酸有很好的抑菌、杀菌作用,夏季吃醋能预防肠道传染病,还可以用食醋来消毒预防流感病毒。
3.治疗病痛
古代医书中有记载食醋治病的案例,如华佗用醋治疗蛔虫引起的腹痛,张仲景用醋治疗咽喉痛等,现代医学研究还发现食醋能抑制癌细胞的生长扩散。
4.美容养发
醋是美容佳品,醋中的酸性物质、甘油、醛类化合物对人体的皮肤有柔和、刺激的作用,可以使血管松弛扩张,营养供应充足,使皮肤濡润,可以在日常洗脸时在脸盆内加一汤匙醋能美白肌肤。另外醋还能养发护法,对头屑多、头皮痒、头发分叉等问题有很好的疗效,还能让头发变乌黑柔软。
以上是食醋功效的具体功效,总之,醋就是用处多多又营养美味的食物,美容防病都可以常吃醋。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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曹剑副主任医师南京市妇幼保健院