春季滋补 推荐五款养生粥

　　一、红枣粥 补足气血葆青春

　　原料：粳米，红枣适量

　　做法：

　　1、将红枣洗干净，去核；

　　2、将泡好的米放入锅中，加入适量水，加入红枣，共煮成粥。

　　推荐理由：红枣，对女士们养颜、补血来说，是最好的选择。另外，红枣粥具有补中益气、养血安神的作用。

　　二、菠菜粥 鲜嫩美味 清香诱人

　　原料：菠菜，粳米，食盐，味精各适量

　　做法：

　　1、将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；

　　2、粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；

　　3、放入食盐、味精即成。

　　推荐理由：绿色植物可养肝，另外，菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩有较好的作用。

　　三、猪肝绿豆粥 让白领一族吃出美丽

　　原料：猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精适量

　　做法：

　　1、先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬；

　　2、煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

　　推荐理由：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

　　四、胡萝卜粥 增强抵抗力当数胡萝卜

　　原料：粳米，胡萝卜，葱花，姜末，香菜，植物油，芝麻油

　　做法：

　　1、先将胡萝卜1—2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等作料炒后待用；

　　2、用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮；

　　3、起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。

　　推荐理由：胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症者，可经常食用此粥。

　　五、芹菜粥 清肝降火少不了

　　原料：芹菜150克，粳米100克

　　做法：

　　1、将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁；

　　2、用所取的汁与粳米煎煮成粥，稍温饮服。

　　推荐理由：《本草纲目》记载，芹菜与粳米煮粥，有“有伏热、利小便” 的作用。春季肝阳易动，常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥，对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定好处。