乳腺癌食疗方

　　紫菜香菇芋艿羹

　　原料：紫菜10克。香菇20克，芋艿250克。

　　做法：香菇用水泡开，切成细末，紫菜撕成碎片，锅中放油，油热后放香菇煸炒盛起，芋艿切成小块，放锅中小火煮烂，加盐，味精，淀粉起羹，最后诈香菇，紫菜，当点心食用。

　　功效：散结消肿，提高免疫力。

　　鱼丝瓜汤

　　原料：广郁金12克，香附12克，橘叶12克，白芍12克，当归24克，丝瓜24克，河鲫鱼一条，姜汁少许。

　　做法：鱼宰杀洗净，先放锅中煎片刻。

　　所有材料洗净加清水大火烧开，再放鱼和姜汁，煲一个小时左右。

　　功效：疏肝理气，消肿化瘀。

　　金银花蒲公英糊

　　原料：金银花30克，鲜蒲公英100克。

　　做法：先将金银花洗净放在冷水中浸泡半个小时，捞起，切成碎末，备用，将鲜蒲公英洗干净，切碎，捣成泥状，与金银花碎末同放在沙锅，加清水适量，大火煮开后，改用小火煮成糊状，早晚两次分服。

　　功效：清热解毒，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌。

　　乳腺癌病人化疗期间须注意饮食调理

　　营养要充足

　　乳腺癌病人身体一般比较虚弱，化疗期间要适当增加蛋白质，糖分的摄入，少吃高脂肪，高胆固醇类的食物，多吃一些瘦猪肉，牛肉，鸡肉或鱼肉等，忌吃油炸类食物，少吃腌渍食物，严禁食用刺激性强的调味品。厌食的病人可适当吃一些山楂，萝卜等健胃食品，增加食欲。

　　适当进食一些新鲜的水果

　　如西瓜，猕猴桃，杏，苹果，草莓等含有丰富的维生素，而且具有一定的抗癌作用，大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成分，同时对化疗引起的白细胞降低，血小板减少有治疗作用。

　　多吃富含抗癌成分的食物

　　卷心菜，大白菜，甘蓝等含有抗癌物质，大蒜，洋葱等含有大蒜素，同时含有维生素成分，可以起到抗癌作用。芦笋，海带，紫菜，番茄等食物中均含有丰富的抗癌成分，经常食用对乳腺癌病人有一定的益处。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）