海蜇

　　海蜇，俗称为石镜、水母、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海（虫宅zha）等。是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮。下有八条口腕，其下有丝状物，灰红色，叫海蜇头。

　　海蜇广布于中国南北各海中。尤其是浙江沿海最多。可供食用，并可入药。

　　海蜇的营养价值

　　海蜇的营养极为丰富，每1000克含水分650克，蛋白质123克，脂肪1克，碳水化合物40克，灰分187克，钙1820毫克，磷微量，铁95毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.4毫克，尼克酸2毫克，维生素B101毫克，维生素B200.4毫克，烟酸2毫克。每公斤干海蜇含碘13200微克。

　　海蜇的功效与作用

　　据《本草纲目》记载，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外，海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，保障身体健康。

　　孕妇可以吃海蜇吗

　　可以吃，但是要少吃。

　　海蜇皮在加工过程中含有明矾，而明矾中含有铝，会使人变痴呆，海鲜过敏的妈妈也要少吃。

　　产妇可以吃海蜇吗？

　　可以吃，但要少吃。

　　海鲜类产品都含有寄生虫，建议产妇还是少吃为好。尤其母乳喂养的妈妈，少吃海鲜类的食物。