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产后妈妈吃三款食谱营养好

2014-06-13 09:40 来源:99健康网

西兰花乳酪汤

   产后食谱1:西兰花乳酪汤

  材料:西兰花150克,马铃薯1个,鲜乳酪1小块,盐适量。

  做法:

  1.将西兰花去茎,掰成小朵,洗净,保留数朵菜花,其余剁碎;马铃薯洗净削皮,切丁。

  2.在汤锅中添加适量的清水,加入西兰花碎块和马铃薯丁,煮约90分钟,蔬菜变得软烂。

  3.把鲜乳酪放入汤中,搅拌均匀,加盐调味。

  4.再将保留的几朵菜花放入汤中,继续煮2分钟即可盛入汤盘中。

  功效:乳酪、西兰花均富含钙质,是产后补钙的首选食物,而且这款汤还有助于产后减肥。

  产后食谱2:香菇肚丝汤

  材料:猪肚400克,冬笋20克,干香菇20克,干木耳10克,香菜10克,大葱、盐各适量。

  做法:

  1.香菇、冬笋、木耳泡发洗净切成丝;香菜洗净切成末。

  2.将猪肚处理干净,切成肚丝,放入锅中,加入适量清水,用大火烧开。

  3.待汤汁呈乳白色时,加盐、葱、冬笋、香菇、木耳、盐,再烧开时,撒上香菜即可。

  功效:此汤可补气血、治体虚,对于产后消化不良、心烦失眠的妈妈有一定的功效。

  产后食谱3:莲藕炖排骨

  材料:莲藕200克,排骨150克,红枣10粒,姜2片,盐1小匙,白糖少许。

  做法:

  1.将莲藕洗净,削去皮,切成大块备用;排骨剁成小块备用;红枣洗净备用。

  2.锅置于火上,加入适量清水,烧开,放入排骨,用中火将血水猪尽,捞出来沥干水备用。

  3.将莲藕、排骨、红枣、生姜一起放进砂锅,调入盐、白糖,注入清汤或者清水,小火炖2小时即可。

  功效:莲藕能补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血,排骨可以为产后妈妈补钙。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

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