芹菜
芹菜原产地为地中海沿岸,四季均可供应,芹菜是家喻户晓的美味食材,浑身是宝,茎、叶都可以食用。芹菜性喜冷凉、湿润的气候,属半耐寒性蔬菜,不耐高温。芹菜分水芹和旱芹两种,功能类似。芹菜又被称为“旱芹”、“药芹”、“香芹”、“蒲芹”等,特别是旱芹香气浓郁,药用价值高故亦被称为“香芹”、“药芹”。芹菜口感松脆可口,可与多种食材爆炒,家常菜肴里芹菜炒百合、芹菜炒香干、芹菜炒肉丝、芹菜肉馅饺子等都是中国老百姓餐桌上出镜率特别高的菜肴。
芹菜的营养价值
芹菜味清香、质甜脆,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,还含有挥发油、芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸等物质。
芹菜的功效与作用
芹菜性凉,味甘苦,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
孕妇可以吃芹菜吗?
可以吃。
孕妇可以吃芹菜。芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙、铁、磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒等功效,对于孕妇来说有很好的保健作用。另外芹菜含铁元素高,对于孕期女性补血养虚极具作用,还可以有效预防孕期便秘、孕期高血压、妊姃高血压等症状。
产妇可以吃芹菜吗?
可以吃。
芹菜营养丰富,含有人体必须的各种营养物质,对于产后体弱急需恢复的准妈妈来说,吃了芹菜可以提高免疫力,加速恢复。
芹菜还有丰富的粗纤维,利于消化排出,可以防止产妇便秘。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
对于经历完分娩失血的产妇来说,吃点芹菜有助于补血,但是由于芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经,所以产妇不可过量进食。
...粗纤维的瓜果蔬菜,比如香蕉,梨,葡萄,海带,菠菜,芹菜等;三,适当的进行体育锻炼,每天按时排便,如果便秘比较严重,就要及时到医院就诊,切不可私自用药。
2019-12-25 浏览(5567)
大便干燥的孕妇应以预防和调理为主,首先,要多吃水果、粗粮和芹菜、韭菜等复合长纤维的蔬菜。其次,孕妇要养成定时排便的习惯,适当补充水分;最后,在身体允许的条件下,应当少卧床,多运动。
2019-12-23 浏览(9647)
大便干燥的孕妇应以预防和调理为主,首先,要多吃水果、粗粮和芹菜、韭菜等复合长纤维的蔬菜。其次,孕妇要养成定时排便的习惯,适当补充水分;最后,在身体允许的条件下,应当少卧床,多运动。
2019-12-23 浏览(6363)
孕期首先推荐的绿叶蔬菜,如菠菜芹菜茼蒿等,其次是黄色的蔬菜,如黄豆芽南瓜等,第三个是紫色的蔬菜,木耳香菇也都是不错的。
2019-09-19 浏览(8197)
A:建议平时应该注意多吃香蕉、猕猴桃、草莓、芹菜、菠菜,这些水果和蔬菜能够改善便秘的现象,尽量避免吃辛辣刺激性的食物。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:您好,最好是低脂饮食,多食用优质蛋白,多吃新鲜蔬菜(比如芹菜就有降血压的作用)和水果,而且需要配合药物治疗。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:建议饮食上多吃一些富含粗纤维的食物,如芹菜、菠菜,多吃新鲜蔬菜水果,多吃香蕉、苹果、梨子,促进胃肠蠕动,适当的活动。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:可以用开塞露快速缓解,要调整饮食结构,增加纤维素和粗纤维的摄入,如一些全谷类和新鲜果蔬,如韭菜、芹菜、绿叶蔬菜等,有利于排便。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院