酸梅汤
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。
酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。
《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
酸梅汤的营养价值
从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。因此,当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。另外,这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。
酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
酸梅汤的功效与作用
从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。
孕妇可以喝酸梅汤吗?
可以喝。
孕妇是可以喝酸梅汤的,酸梅有极强的抗菌力,不但可以消除疲劳,恢复体力,还能帮助消化,增进食欲。根据个人体质,建议少量饮用。因为酸梅汤里含有山楂,容易刺激子宫收缩,孕早期会引起流产,中期容易引起宝宝不稳定,孕晚期可起到催产作用。
产妇可以喝酸梅汤吗?
可以喝。
酸梅汤是夏天里特别受欢迎的一种饮料,不仅清热解暑,而且比喝碳酸饮料更健康。不过它会刺激牙齿,使牙齿损害,坐月子期间不宜喝。
孕妇怀孕以后出现便秘怎么办呢?一般我们会建议,首先在饮食方面调整,应该多吃一些蔬菜、水果等富含纤维素的食物。
2023-11-10 浏览(3013)
很多人会说孕妇在怀孕期间不能吃寒凉的食物,因为寒凉的食物可能会导致宫寒引起流产。
2023-11-03 浏览(5181)
孕期由于孕激素水平的升高以及孕晚期子宫的增大,会导致女性出现便秘。
2023-11-03 浏览(8880)
如果是同房后的20天,也就是停经15天,此时才刚刚发现怀孕,很多孕妇并无任何症状。
2023-10-27 浏览(4066)
A:酸梅汤里面还有山楂,含山楂有促进宫缩的功能,一般含量比较少,所以刺激性比较小,早期不建议多喝的。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:...,多喝水,多吃水果,尽量不要去闻油烟味,还可以喝点酸梅汤,但是不宜喝太多。孕中、晚期要适当增加摄入量,并且增加优质蛋白质的补充,应该少食用油盐重的食物。维生素B6可以止吐,有呕吐现象时,可以服用,但必须...
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:增强自己的抵抗力是非常重要的,因为女性在刚开始怀孕的时候是不能够服用药物的,而且抵抗力也会相对变差一些。
杨生秀主任医师银川市妇幼保健院
A:酸性食物对牙齿会具有一定的伤害,建议在食用后应当漱口或者刷牙,保持口腔卫生。
刘京津副主任医师信阳市中心医院