竹叶菜
竹叶菜一般指蕹菜。是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜,福建称通菜蓊、蓊菜,江苏、四川称藤藤菜,广东称通菜。还被称为蓊菜、瓮菜、空筒菜、无心菜、通心菜等等。
本种原产中国,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。我国中部及南部各省常见栽培,北方比较少,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外,尚可药用,内服解饮食中毒,外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。
竹叶菜的营养价值
空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。
空心菜嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。
竹叶菜的功效与作用
竹叶菜性味甘、淡、凉。具有防癌、降脂减肥、防暑解热的功效。
竹叶菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋、除口臭、健美皮肤,堪称美容佳品。
竹叶菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
孕妇可以吃竹叶菜吗?
可以吃,但要适量。
竹叶菜它既营养又能治病,是夏季健身防病之上品好菜,且含钙丰富,但含草酸也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。所以对于婴幼儿、孕妇、骨折的病人,尽量减少食用含草酸过多的蔬菜,体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者也不宜多食,食用之前尽量焯水处理一下。
产妇可以吃竹叶菜吗?
可以吃,但要适量。
空心菜营养丰富,产妇吃空心菜,可以补充营养,促进肠胃消化,改善胃口,增进食欲,还可减轻身体水肿现象。
很多人会说孕妇在怀孕期间不能吃寒凉的食物,因为寒凉的食物可能会导致宫寒引起流产。
2023-11-03 浏览(4543)
孕期由于孕激素水平的升高以及孕晚期子宫的增大,会导致女性出现便秘。
2023-11-03 浏览(8420)
孕妇夏季可以吃些清淡或有酸味的食物,如酸梅、酸的水果。但要注意少吃辛辣刺激的食物、小吃、凉菜或熟食等。
2023-10-27 浏览(5107)
如果是同房后的20天,也就是停经15天,此时才刚刚发现怀孕,很多孕妇并无任何症状。
2023-10-27 浏览(8741)
A:竹叶里面还有大量的粗纤维,脾胃虚弱者服用之后会出现腹泻现象,因此脾胃虚弱者不可以服用竹叶。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:在用药过后,可以选择适当的喝一些温开水,有助于药效的发挥,注意饮食合理。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:并且还具有抗菌、抗病毒、抗炎的效果。具有利尿解毒,解渴消暑的作用,没有任何毒副作用。
李丹丹主治医师吉安市中心人民医院
A:建议让宝宝清淡饮食,多喝水,避免油脂性和辛辣性的食物,注意监测体温,如果体温超过38度五持续不退,就去医检查一下。
章雪芹副主任医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院