海参
海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子,海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。
海参的营养价值
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。
海参的功效与作用
海参,味甘咸,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。海参还具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
孕妇可以吃海参吗?
可以吃。
海参还有丰富的蛋白质和微量元素,含有多种氨基酸。具有补肾益精、补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。 但是海参是温热型,多了肯定会上火,隔三差五或者一周吃个一两次就够了。
产妇可以吃海参吗?
可以吃。
产妇吃海参可以增强免疫力、促进产后康复,注意观察宝宝吃奶后,有无过敏反应,如果有过敏反应就不要吃了。
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