苍耳的治病功效及食疗方

　　苍耳，又名猪耳、卷耳，叶子为青白色，四月中旬长子，8、9月结果实，果实像桑葚而短小、刺多，苍耳嫩苗煮熟可以充饥，茎枝滑溜味淡，而籽炒后，去皮研成面，可做成饼吃，也可以熬油点灯。

　　中医认为，苍耳味甘，性温，有消毒，是一种很好风寒头痛药，它具有散风除湿、解表散结、通窍止痛、填髓、暖腰脚、聪耳明目的功效，能治疗风寒头痛、膝痛、肝热、风湿麻痹等症。

　　治病功效

　　1、治眼目昏暗

　　取苍耳一升，研末，加白米半升，熬粥食用。

　　2、治牙齿肿痛

　　取苍耳五升，加水一斗，煎煮后，趁热含口中，变冷后吐出，反复含吐，很快能见到效果，也可以加入少许盐。

　　3、治翻花恶疮

　　取苍耳叶一些，捣汁服三合，并涂抹在患处，每天2次以上。

　　4、治痔疮下血

　　五月五日时，采苍耳的茎叶，研末，服用一方寸匕，效果佳。

　　5、治女性血虚，风邪攻脑

　　取苍耳草的嫩心，阴干后研末，用酒送服一钱，治疗效果好，也能治疗男性各种眩晕。

　　食疗方

　　苍耳炒鸡蛋

　　材料：鸡蛋2个，苍耳10颗

　　调味料：盐、花生油

　　做法：苍耳研成细末，鸡蛋打入碗里，打散，倒入苍耳末一起搅匀。油锅烧热，倒入苍耳鸡蛋液，煎熟，加盐炒匀，然后倒入一些清水，煮开即可。

　　功效：化结消肿，疏散风邪。  (99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)