猕猴桃冰沙

　　材料：猕猴桃2个，蜂蜜适量，冰块200克。

　　做法：1、猕猴桃洗净，去皮，切丁，淋入蜂蜜拌匀。

　　2、冰块放入搅拌机中打成冰沙，堆入透明的玻璃碗中，浇上拌好的猕猴桃丁即可。

　　胡萝卜芹菜粥

　　材料：大米50克，胡萝卜，芹菜叶各20克。

　　调料：盐适量。

　　做法：1、将大米洗净，在水中浸泡20分钟左右，芹菜叶洗净，切碎。

　　2、锅置火上，放入大米和清水煮开，改小火熬粥。

　　3、胡萝卜削皮，洗净，切小丁，放入粥内同煮，待熟软后加盐调味，熄火盛出，再加入洗净切碎的芹菜叶即可。

　　烹饪妙招：胡萝卜切丝熬煮容易软，也容易入味，而用刀切的形状比较持久好看。

　　番茄炒茄子

　　材料：长条茄子2根，番茄1个。

　　调料：葱丝，姜丝，蒜片，盐，味精，料酒，酱油，胡椒粉，白糖，植物油各适量。

　　做法：1、茄子洗净，切滚刀块，番茄洗净去蒂，切块。

　　2、油锅烧热，放入茄子炸至金黄色，捞出，沥干油。

　　3、锅底留油烧热，放入葱丝，姜丝，蒜片爆香，放入茄子和番茄翻炒，依次放入盐，味精，胡椒粉，酱油，料酒，再加入少许白糖，放入适量清水将番茄烧熟即可。

　　香菜黄瓜汤

　　材料：黄瓜250克，香菜25克。

　　调料：姜丝，盐，胡椒粉，鸡粉，香油各适量。

　　做法：1、黄瓜洗净，切片，香菜洗净，切段。

　　2、锅中加适量清水，加鸡粉，姜丝煮沸，放入黄瓜片煮沸，调入盐，胡椒粉，撒上香菜段，淋上香油即可。

　　烹饪妙招：选购香菜时，发黄的香菜不要食用，因为发黄的香菜没有香气，而且会有亚硝酸盐聚积，可能产生毒素。

　　草莓柚奶汁

　　材料：去皮柚子，酸奶各100克，草莓50克。

　　做法：1、去皮柚子切成小块，草莓去蒂，洗净。

　　2、将柚子块和草莓放入榨汁机中，加入酸奶，搅拌成汁，倒入杯中即可。

　　烹饪妙招：1、优质草莓个大饱满，颜色红润。

　　2、酸奶不宜加热饮用，酸奶加热后，其中的活性乳酸菌便会被破坏，不仅使酸奶失去了特有的风味，而且营养价值也损失殆尽。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）