据英国《每日邮报》报道,荷兰莱顿大学一项新的研究表明,鸡蛋等食物中含有的色氨酸,能使人们更加慷慨。研究结果发表在《心理学前沿》杂志(Frontiers in Psychology journal)上。
莱顿大学的心理学家们进行了一次实验,将32名男性和女性分成两组,每人获得7.5英镑(11.25美元)。其中一组受测者服用含有0.8克色氨酸的补充剂,相当于三个鸡蛋中的总量;另一组服用无害的安慰剂粉。研究人员询问了受试者是否愿意将其中一部分钱捐献出来,并将四个慈善机构的捐款箱放在桌子上。最后的统计结果显示,服用色氨酸的志愿者,平均捐款为75便士(1.15美元),是另一组的2倍。
研究人员解释说,色氨酸是一种在鸡蛋、鱼、牛奶、大豆等食物中存在的氨基酸,它能在体内转化成带给人愉悦感的化学物质血清素,从而改变人的行为。色氨酸通常被用来生产一种名为TRP的膳食补充剂。
“我们的研究第一次证明,通过血清素类食品补充剂能有效促进慈善捐赠。”研究人员说道,这一结果支持了“人如其食”的观点,即食物会影响一个人的心态。因此,食物可能作为认知增强剂,调节人们处理社交的方式。
科学家们目前仍未明确具体服用多少补充剂才能起到显著的效果,但他们指出,催产素的参与在这一过程中非常重要,催产素即为妇女在哺乳期和性爱时分泌的所谓“拥抱”荷尔蒙。在大脑中,血清素和催产素相关的区域非常接近,因此很有可能,人们给慈善机构捐款的意愿是血清素施加于催产素水平的结果。
“这项结果非常有趣,因为他们提出了这样一种可能性:含有TRP的膳食补充剂可以用来协助推动人类的慈善态度和行为。”伦敦国王学院的神经生物学家亚当·帕金斯博士指出,在实用意义方面,该项研究可能在鼓励监狱囚犯和谐相处方面也能起到一定作用。
扁桃体炎饮食方面要以容易消化的流食或者是半流食为主,可以适当的喝鸡蛋汤、蔬菜汤、小米粥、八宝粥、鸡蛋羹等。
2023-01-22 浏览(9096)
孩子发烧不一定能吃鸡蛋,具体是否可以吃鸡蛋,需要根据发烧的原因来进行判断。
2022-12-16 浏览(1793)
胃下垂护理需要在饮食方面,可以清淡和容易消化的食物为主,比如小米粥、鸡蛋汤、烂面条等。
2022-11-16 浏览(6038)
乳腺癌可以多吃含蛋白质、维生素的食物,平时可以适当的吃牛奶,瘦肉,鸡蛋或者是虾肉,这些食物内含有丰富的蛋白质。
2022-05-15 浏览(8136)
A:煮鸡蛋是属于优质蛋白质,糖尿病患者是可以食用的,它既不是热量高的食物也不是升糖指数高的食物。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:在有胃病的患者建议不要进食太多鸡蛋,鸡蛋里面的蛋黄是不容易被消化的,这样会加重肠胃负担。
任爱华副主任医师济宁市中医院
A:烧伤后可以吃鸡蛋仔的,鸡蛋仔不属于禁忌食物。可以正常食用,只要不过食用就可以。
李悦主治医师昆明医科大学第一附属医院
A:...制在正常的水平。如果高血压已经造成了肾损伤,那么吃鸡蛋的时候我们只吃鸡蛋白,不吃鸡蛋黄,因为鸡蛋黄含磷的成分比较高。
林中军主治医师阳江市人民医院