党参红枣小米粥

　　原料：党参8克，红枣15克，小米180克。

　　做法：1、将党参洗净，红枣洗净，去核，小米洗净，用清水浸泡片刻，备用。

　　2、取一干净的砂锅，往砂锅中注入适量清水，用大火烧开，倒入准备好的小米，放入洗净的党参、红枣，大火烧开后用小火煮30分钟，至食材熟透，搅拌均匀，继续煮片刻，至小米粥变浓稠。

　　3、关火后把煮好的粥盛出，装入碗中稍微放凉即可食用。

　　香菇大米粥

　　原料：香菇20克，大米180克。

　　调料：盐适量。

　　做法：1、将泡发好的香菇洗净，切片，大米洗净，用清水浸泡半个小时，备用。

　　2、取一干净的砂锅，往砂锅中注入适量的清水，用大火烧开，倒入浸泡好的大米及切好的香菇，烧开后，转用小火煮30分钟，至食材熟透，拌匀，再煮片刻，加入适量的盐，用勺子搅拌至粥入味。

　　3、关火后把煮好的粥盛出，装入碗中，稍晾凉后即可食用。

　　党参黄芪蛋

　　原料：鸡蛋2个，党参10克，黄芪15克。

　　调料：盐适量。

　　做法：1、将党参、黄芪分别用清水洗净，鸡蛋放入冷水中煮熟，剥掉蛋壳，放入盘中备用。

　　2、取一干净的砂锅，往砂锅中注入适量清水，倒入党参、黄芪和剥壳的鸡蛋拌匀，用大火煮至食材熟透，加入盐，搅拌片刻。

　　3、关火后把煮好的食材盛出，装入盘中，放凉后即可食用。

　　生地党参瘦肉汤

　　原料：生地10克，党参12克，猪瘦肉120克。

　　调料：盐、鸡精各适量，姜片少许。

　　做法：1、将猪瘦肉洗净切成丁，放在小碟子中备用，药材洗净。

　　2、向砂锅中注入清水，烧开，倒入猪瘦肉丁、生地、党参、姜片，用大火烧开，再转小火炖煮约40分钟，至食材熟透，加入盐、鸡精搅匀调味，继续煮至入味。

　　3、关火后盛出煮好的瘦肉汤，放在汤碗中即可食用。

　　牛蒡山药鸡汤

　　原料：鸡块350克，山药120克，牛蒡100克，胡萝卜60克。

　　调料：盐、鸡精各适量，姜片少许。

　　做法：1、将牛蒡、山药洗净去皮，切小块，胡萝卜洗净，切滚刀块，鸡块洗净。

　　2、向锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的鸡块，用大火煮开，撇去浮沫，捞出，沥干水分备用。

　　3、向砂锅中注入适量的水烧开，撒上姜片，倒入鸡块、胡萝卜块、牛蒡、山药，煮开后用小火煮约15分钟，至食材熟透，加入盐和鸡精，调味即可食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）