工业酒精兑制的假酒中,对人体危害最大的成分是什么?沙门氏菌主要污染的食品有哪些?吃剩的菜放进冰箱后,应该如何处理?
昨天是一年一度的世界卫生日。世界卫生组织将今年的主题定为“食品安全”。
学校是食品安全的高发场所。因此,今年的世界卫生日,浙江省、杭州市卫生与计划生育委员会选择走进浙江工业大学附属实验学校,向学生、老师以及西湖区各中小学食堂管理人员普及食品安全知识。
开头的这些题目,就是在有奖竞答环节向250多名初二学生抛出的食品安全问题。让人欣慰又有点意外的是,15道食品安全问题并不算简单,但学生们全部都答对了,正确率达到100%。
不过,回答正确并不意味着在行动上也能做到。西湖区三墩街道社区卫生服务中心社区医生钱春霞在食品安全讲座前,问学生们有没有人不爱吃零食的。结果现场只稀稀落落举起了几只手。
不出钱春霞的意料,学生们爱吃的零食,比如烧烤、辣条、街边小摊子上的小吃,很多都存在严重的食品安全隐患。钱春霞说,一旦这些食品中的致病因素进入人体,就容易引发感染性、中毒性等疾病。
这些疾病被称为“食源性疾病”,比如吃坏肚子,以及吃了含三聚氰胺的奶粉,都属于食源性疾病。
省卫计委副主任姜建鸿说,食源性疾病是我国最大的食品安全问题,也已经成为全球公共卫生领域面临的最严峻挑战之一。
我国国家食品安全风险评估中心2012年的一项研究结果表明,我国急性胃肠炎发病率达到每年0.56次/人,急性肠胃炎中食源性疾病发病率为每年0.16次/人,意味着每6人中有1人在过去一年中曾发生食源性疾病。
姜建鸿说,“食品安全风险隐患无处不在,食源性疾病事件经常发生。保障食品安全不仅需要食品企业的自律、政府部门的履职,更需要全社会的广泛参与。”他希望学生能养成良好的卫生习惯,防止病从口入。
中耳炎患者如果出现了发烧的症状,说明疾病已经发展到全身的阶段,此时就要及时去医院治疗。
2024-04-12 浏览(7639)
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(8881)
首先劳累或生病感冒都可以引起打呼噜。其次,先天或者后天性的疾病也可以引起打呼噜。
2023-12-22 浏览(2717)
儿童睡觉打呼噜,有可能是先天性疾病或者是后天性疾病。
2023-12-10 浏览(5132)
A:胰腺疾病是胰腺所有疾病的统称,胰腺疾病有很多,可能是良性疾病,也可能是恶性疾病,良性疾病主要是胰腺炎。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院
A:甲状旁腺增生或腺瘤可以引起甲状旁腺激素分泌过多,出现功能亢进,也可能因为甲状旁腺损伤出现甲状旁腺功能减退等。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:甲状腺疾病包括很多种,有占位性的疾病。比如甲状腺结节,有自身免疫性的疾病,有病毒感染的疾病。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:建议患者及时就医,配合检查,明确病因,对症治疗。
司莉莉副主任医师南宁市中医医院