榆钱

　　榆钱别名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁、榆菜等。为榆科植物榆树Ulmus pumilaL.的翅果，因其外形圆薄如钱币，故而得名，榆钱又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴。

　　榆钱的营养价值

　　每100克榆钱果实含水分82克，蛋白质3.8克，脂肪1.0克，碳水化合物8.5克，粗纤维1.3克，灰分3.5克，钙280毫克，磷100毫克，铁22毫克，胡萝卜素0.73毫克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.1毫克，烟酸1.4毫克，抗坏血酸9毫克。

　　榆钱的功效与作用

　　榆钱性平，味甘，微辛；入肺、脾、心经。健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热羸瘦，烫火伤，疮癣等病症。

　　孕妇可以吃榆钱吗?

　　可以。

　　榆钱的营养丰富，富含各种维生素和微量元素，孕妇是能吃榆钱的，但是不要过量吃。

　　产妇可以吃榆钱吗?

　　可以。

　　可以食用的，是没有影响的。