产后第1周食谱之红豆汤

　　原料：

　　赤小豆1碗，水2碗，红糖适量

　　做法：

　　1、晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。

　　2、煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水。

　　3、放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了。

　　4、吃的时候可以再开火加热至温热，加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是颜色淡些。

　　营养价值：

　　红豆汤中红豆对于女性来说是不错的补血佳品，还可以利水消肿、补血养颜。所以红豆汤也是产后女性的可选佳肴。