孕妇夏季汤品 猪肝黄瓜汤

　　原料：猪肝100克、黄瓜30克、料酒3克、香油3克、盐1克、酱油1克、味精1克。

　　做法：

　　1、猪肝切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的小柳叶片；

　　2、黄瓜切成薄片；

　　3、猪肝先用沸水焯一下，见肝挂白霜时，捞出，控去水分；

　　4、猪肝放入油锅，用大火稍炸一下，捞出；

　　5、锅置大火上，加高汤、酱油、精盐、味精、料酒等煮沸；

　　6、加入猪肝，再沸，撇去浮沫，撒上黄瓜片，淋上香油即成。

　　营养价值：

　　猪肝汤里面含有丰富的蛋白质和铁元素，所以猪肝汤本身就可以有效的补血，孕妇喝猪肝汤是最好不过的了，猪肝汤还有利于胎儿的发育，特别是对于胎儿的皮肤有很好的帮助。