孕妇夏季汤品 豆腐猪血汤

　　原料：猪血250克、豆腐50克、蒜末、姜丝、料酒、盐适量。

　　做法：

　　1、猪血、豆腐切小块入开水绰后备用。

　　2、热锅入油，油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒。

　　3、烹料酒去腥，倒入高汤(也可用清水加鸡精代替), 加盐调味。

　　4、大火煮开后洒入青蒜末即可。

　　营养价值：

　　猪血，含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，猪血能延缓机体衰老，提高免疫功能。豆腐中含有丰富的钙质，所以孕妇夏季也很适合食用豆腐猪血汤。