产后月子食谱 银耳炒牛肉丝

　　原料：牛肉丝200克，银耳30克，姜丝30克，芹菜末适量、香油、橄榄油、胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、银耳泡水，去蒂头后，沥干。

　　2、炒锅加入橄榄油烧热，爆香姜丝。

　　3、再加入牛肉丝、银耳、其余调味料及水一起拌炒，撒上芹菜末略炒，即可成盘。

　　营养价值：

　　银耳含有丰富的氨基酸和胶原蛋白。可润肺止咳、补肾健脑、嫩肤美颜;牛肉对于产后组织修补具有相当好的食疗效果。