产后月子食谱 三杯乌鱼

　　原料：乌鱼300克，老姜40克，胡萝卜50克，银耳10克，罗勒、酒、香油、橄榄油、冰糖各适量。

　　做法：

　　1、所有食材洗净，沥干；乌鱼、胡萝卜切块；老姜切片；银耳泡发，沥干，去掉蒂头。

　　2、热油锅加入橄榄油，爆香姜片，再加入调味料略炒。

　　3、加入2500毫升水及乌鱼、银耳，以小火炖5分钟;再加入胡萝卜块、罗勒煮熟即可。

　　营养点评：

　　姜有温补作用；乌鱼能缓解压力；银耳可提高肝脏解毒功能，增强免疫力。此菜有助血液循环，稳定产后情绪。