猪肉芦笋卷

　　原料：猪肉、芦笋、料酒、姜、蒜、盐、咖喱粉、黑胡椒粉。

　　制作方法：

　　1、用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10—15分钟。

　　2、芦笋洗净，去根去皮，切成长短适中的段。

　　3、用腌好的猪肉包住芦笋段。

　　4、把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分钟左右即可。

　　牛肉卷心菜

　　原料：卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。

　　制作方法：

　　1、用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来，放在微波炉里加热两分钟后，拿出来切块备用。

　　2、在锅中加水烧沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后捞出，凉后切片。

　　3、把卷心菜、牛肉片盛入盘中，拌入香油、盐、花椒粉即可。

　　鸡蛋豆腐小白菜

　　原料：豆腐100克，小白菜250克。辅料：新鲜鸡汤200克，味精2克，姜丝3克。

　　制作方法：

　　1、将豆腐用开水烫一下，切成大小合适的方块。

　　2、小白菜用水洗净切好，鸡汤盛入锅中，加热。

　　3、水开后，放入豆腐、白菜，煮开，加入姜丝、精盐，旺火烧开，加入少量味精盛入汤碗即可。(鸡汤应除去浮油)。