花菜炒肉丝

　　原料：花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片、酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐。

　　制作方法：

　　1、花菜洗净，摘成小朵，过水焯至半生。

　　2、里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。

　　3、锅内放油，放入里脊丝煸炒变色后随即加入菜花和青红椒丝煸炒。

　　4、加入盐调味，起锅即成。

　　小提示：维生素K1能够有效降低皮下血管致密度，避免皮肤变态反应的最终形成，有去胎毒的作用，而菜花含有丰富的维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、C、B族维生素及钙、磷、铁等营养素，准妈产前常吃菜花，可以增加日后母乳中维生素K的含量，帮助宝宝去胎毒。