贫血是生活中老人,女性,小孩经常会出现的一种状况。其实老人贫血相对于年轻人贫血更严重,也有可能是疾病的隐患。那么如何预防老人贫血呢?今天就和小编一起了解下吧,希望可以帮助到你哦。
老人贫血吃什么?这3种食物补血效果好
1、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。
2、龙眼肉
专家表示,龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的a,b,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物。
3、核桃
中医认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。可以说是补血佳品。
老人补血食谱
1、红糖小米大枣粥
小米50克,大枣5粒,枸杞5粒,红糖适量。
小米清洗,红枣清洗去核切小片。备好的材料倒入电压力锅中,按煮粥档。煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。
2、双色补血汤
猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量。
猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段。锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。
锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐,再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。
3、肝枣补血汤
猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克,枣(干)20克,水发木耳15克,姜5克,盐2克。
猪肝和鸭肝都切片,菠菜洗净后切段,将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟,加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。
4、鸭血黄花菜豆腐羹
鸭血150克,豆腐100克,泡发的木耳适量,黄花菜适量,葱,姜,盐,酱油15毫升,香醋15毫升,鸡精少许,胡椒粉适量,香菜适量。
准备好所有的食材,木耳黄花菜提前泡发。鸭血切条煮上2分钟。豆腐切条用淡盐水浸泡10分钟。
锅中倒油烧热放入葱姜爆香再放入木耳黄花菜翻炒。加入适量的清水。煮开后加入鸭血。再加入酱油,香醋。加入盐和胡椒粉。煮上3分钟加入豆腐。煮开后淋入水淀粉勾芡。加少许鸡精。撒上香菜关火。
5、山药炖猪小肚
猪肚200克,山药100克,枣(干)10克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜5克,八角3克,盐3克,味精2克,香菜10克。
山药洗净切成块或条。猪小肚洗净切条,用精盐、味精、大料入味。锅置火上,加500克鲜汤、小肚条,小火炖至七成熟,再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片,小火炖至山药熟透,用精盐、味精调味,点香油,撒香菜段,即可出锅食用。
小孩缺铁性贫血主要原因是生长特别快,但由于没长牙,消化不好,对食物的要求比较高,含铁丰富的食物又吃不了。
2021-05-30 浏览(3004)
婴儿贫血主要是营养性贫血,由于婴儿时期生长迅速,对营养的需求比较高,但婴儿肠胃功能不太好,对食物选择性少。
2021-05-30 浏览(9742)
儿童缺铁性贫血首先是缺铁,主要是食物供给量不足导致,需进行食补或药补。其次是肠道疾病引起的出血导致的,此时需对症治疗。
2021-05-30 浏览(6153)
诊断缺铁性贫血,那么多吃一些瘦肉、猪肝,这类含铁丰富的食物,尤其动物性来源的食物会更为合适。
2021-02-16 浏览(4998)
A:贫血病因不同,建议吃的食物不同,缺铁性贫血建议多进食含铁丰富的食物,如血制品、瘦肉、肝脏、巨幼细胞性贫血建议多吃富含叶酸维生素B12的食物,如蔬菜等。
李方方主治医师开封市中心医院
A:贫血的患者可以多吃一些,含铁丰富的食物,比如菠菜、猪血、鸭血等摄入。多吃新鲜的蔬菜、水果。
文蕾主治医师九江市第一人民医院
A:建议可以多吃一些阿胶、大枣、牛羊肉、桂圆、樱桃、葡萄、菠菜等食物,可以帮助改善贫血的情况。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:贫血时适当的多吃一些含铁比较高的食物,比如红枣、、枸杞瘦肉等。平时多锻炼,增加抵抗力。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院