宁夏医科大学总医院营养科
武夷岩茶的泡法
1.壶泡法和剑泡法:人多时宜用壶泡,人少宜用杯泡。依照泡饮者的习惯和爱好,应适当调节茶量、水量、浸泡时间。用高温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。
2.茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。
3.水量:“以茶量为准”,一般1克茶叶20~25毫升水。
4.水温:应达初沸89℃以上,特别是第一次冲泡。
5.浸泡时间:沸水冲到略高于容器面,刮去壶、杯表面泡沫,淋净壶盖后,盖好壶盖。分杯应低斟,可减不茶香飘逸。
武夷岩茶的功效
1.防治心血管病:武夷岩茶可减少主动脉内膜质斑块和含量,降低毛细血管脆性,使抗性增强的功效;同时还具有防治血管病的作用。
2.抗衰老:武夷岩茶中含有茶多酚,茶多酚有助于清除体内生物自由基,减少自由基对我们的伤害,从而延缓了人体的衰老。
3.护胃:武夷岩茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用,适当抑制了胃液的分泌,对胃有保护作用。
4.防治龋齿:武夷岩茶中氟的含量为27.3-146.6PPM,氟有防治龋齿,并增强骨骼坚韧度的功能。
5.防止眼疾:武夷岩茶中胡萝卜素B-紫萝酮是维生素A原,它可转化为维生素A,维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变,防止角膜角质增厚,防止眼疾。
6.减肥美容:武夷岩茶中含有降低血脂、胆固醇和三酸甘油的成分,不仅促进了胰脂肪的分解酶活性,而且还抑制中性脂肪的增加,从而达到减肥和美容的功效。
武夷岩茶的简介
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润。内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围。
羊骨头汤具有温补的功效,对于体寒的人尤其适合。但是羊骨总有一股膻味,常常让人有些抗拒,那么羊骨头汤怎么炖好吃呢?
醋不仅在生活中有很多妙用,在养生方面起功效也不差,而且各个时间吃醋功效也不同。下面我们来看看各个时间吃醋的功效。
蔬菜的营养价值很高,而且我们在每天的饮食中也都离不开蔬菜,那么蔬菜最有营养的部分都是哪些?下面我们一一来看看。
大麦和小麦都是谷物,都可作为主食,但是它们二者谁更胜一筹呢?下面我们来看看大麦和小麦的营养价值和功效的区别。
手气在日常生活中是一种非常常见的疾病,跟脚气有些类似,那么你知道手气的症状有哪些吗?