孕期妊娠高血压食谱 香菇笋丁小炒

　　原料：鲜香菇4朵、冬笋1只、猪里脊肉50克、豌豆(煮)适量、色拉油适量、蒜少许、蚝油1汤匙、淀粉半茶匙、白糖1茶匙。

　　做法：

　　步骤1：冬笋剥皮收拾干净，切成小丁。

　　步骤2：香菇洗净去蒂，切小丁。

　　步骤3：里脊肉切小丁，加生粉，充分抓匀备用。

　　步骤4：锅中煮开足量的水，倒入笋丁，煮20分钟，捞出冲洗干净，浸入冷水，使用前沥掉水份即可。

　　步骤5：炒锅烧热适量油，放入蒜片炒香。倒入里脊肉，翻炒至变色，倒入香菇和豌豆粒，调入糖，翻炒一分钟。

　　步骤6：倒入笋丁，再翻炒一分钟，最后调入蚝油。

　　步骤7：翻炒均匀，关火出锅。

　　营养价值：

　　冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜,清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　忌食人群：婴儿