很多准妈妈在孕期会出现贫血的症状,因此补血也是孕期一件大事。说到补血,很多人的第一反应就是吃红枣,红枣的维生素含量非常高,且具有滋阴补阳,补血的功效,不少女性爱用红枣煲汤、熬粥进行滋补,红枣虽健康,但也需搭配巧妙才能更好的发挥其功效。
红枣别与葱同食
红枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良。另外,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。
红枣别与动物肝脏同食
红枣若与动物肝脏同时食用,会破坏红枣中所含有的维生素C,因动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。
红枣与枸杞搭配甚好
枸杞加红枣泡水或煲汤喝,能养肝明目、润肺滋阴,可改善因熬夜所致的面色暗黄气色不佳,对情绪有很好的功效、还能抗衰老、延年益寿等。
红枣与桂圆搭配极佳
红枣加桂圆可以滋润心脾、养心开胃,同时喝桂圆红枣茶还可以促进脂肪分解,红枣桂圆姜茶这道饮品是冬令温补食品。
吃红枣注意事项
孕妇吃红枣也要注意有节制地吃,否则会适得其反。每天吃7颗红枣就可,一般在怀孕中期,最好是第5个月之后开始每天服用7颗红枣最好。
另外,经常吃红枣肚子会容易涨气,还容易导致变胖,所以怕胖的孕妈们就不要经常吃,建议隔天吃一次。
孕妇吃红枣食谱推荐
红枣黑木耳汤
主料:黑木耳15克,红枣15个,冰糖。
制作方法:
1、 将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖;
2、 将碗放置蒸锅中,蒸1小时。
红枣花生汤
主料:枣(干)30克,花生仁(生)30克。
配料:冰糖30克。
制作方法:
1、红枣洗净,用刀背折一下,去核;花生仁洗净备用。
2、花生仁放入沙锅中,加水用文火炖煮20分钟,下入红枣再炖煮20分钟,加入冰糖再煮5分钟即成。
红枣萝卜牛腱汤
主料:青萝卜200克,胡萝卜200克,牛腱子肉250克。
辅料:枣(干)25克,章鱼50克。
调料:冰糖5克盐 3克
制作方法:
1、青、胡萝卜去皮洗净,切角块;
2、红枣去核洗净;
3、章鱼用水浸透,洗净;
4、牛腱放入滚水中煮片刻,取出用冷水冲洗干净;
5、把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时;
6、汤将要煲好时下少许冰糖;
7、汤煲好时下盐调味即可。#p#副标题#e#
冰糖红枣燕窝
主 食 材:已发白燕盏或白盏条25g。
辅助食材:冰糖、红枣3颗、纯净水或冷开水适量。
制作步骤:
1、将已发好的白燕顺着燕窝的自然纹理将燕窝撕剥为均匀丝状,然后放入炖盅内胆;
2、往已盛放好燕窝的炖盅内胆里加入适量纯净水或冷开水(水量盖过燕窝表面稍多一些);
3、根据个人喜好放入适量冰糖、红枣(红枣放入之前应先用冷开水清洗一下,浸泡1—2分钟后再放入);
4、盖上电炖盅的内外盅盖,炖煮30分钟后取出,待温后将燕窝与红枣一起同食效果尤佳。
功 效:补血润肺,于肤色暗淡、气色不佳者效果明显。
备 注:对于气色不佳者,按此食谱每天早晨空腹食用,连续食用1个月后,效果即为显现。
大枣糯米粥
原料:熟何首乌30克、红枣5克、糯米100克、红糖20克
做法:大枣、糯米洗净,放入药汁中小火煮成粥,吃的时候放红糖。
功效:此粥中红糖、大枣有补血之功效。
八宝养血粥
原料:糯米100克、薏仁30克、赤小豆20克、红枣10个、莲子10克、桂圆15克、生山药20克、白扁豆10克
做法:将薏仁、赤小豆、白扁豆先泡两小时。然后将这八味食物放高压锅中,加水2500毫升左右。加压煮至上汽,改小火煮15分钟即可。
功效:粥中桂圆、莲子可补脾养血,大枣、糯米益胃,赤小豆、薏仁等健脾利湿
总结:看到一枚枚红枣,在食疗的锅中沸腾,带给幸福的准妈妈们以健康,真的太好了。所以大家行动起来吧,用红枣食谱,陪宝宝健康成长吧!
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A:贫血需要注意和膳饮食,注意休息,避免剧烈的运动。多吃红枣,阿胶等食物。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:孕妇一般常患缺铁性的贫血,此时可以吃一些既补血又补铁的食物,例如黑木耳和红枣。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:孕妇可以喝银耳红枣汤,它的营养丰富,味道鲜美,红枣中含有铁元素比较高,具有补气养血的效果,银耳能够增加白细胞的吞噬力,增强自身免疫力,多喝银耳红枣汤,能够补中益气,养血安神,是孕期服用的佳品。
梁云云主治医师南昌市第三医院