枸杞是养血护肝的调理佳品,别名枸杞豆,每日适用量大约6-10克。最佳的食用方法除了泡水喝以外,还可以炖汤。
保健功效
枸杞可滋肾润肺、补肝明目,枸杞有降低血压、降低胆固醇和防止动脉硬化形成的作用,并能保护肝细胞,改善肝功能,对于慢性肝炎、糖尿病、神经衰弱等症有一定的调理作用,
枸杞的调经说法
枸杞是滋肾润肺的高级补品,也有补血养颜的功效,尤其适合气血两虚、手脚冰凉、体质虚弱的女性食用,对于月经不调、月经过少、经期疲劳、血瘀气滞、子宫下垂等病症,均有很好的食疗功效。
食用注意
1、选购枸杞以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为佳,在选购枸杞时要特别注意,如果枸杞的红色太过鲜亮,可能被硫磺熏过,不要选购。
2、枸杞多为内服、煎煮成药汤服用,也可以泡茶饮用,或煮蒸熟的枸杞直接嚼食,脾虚有湿及泄泻煮忌服。
营养搭配
枸杞+红枣:补气养血。
枸杞+百合:清热安神。
枸杞+牛肉:健脾补气。
枸杞+莲子:养心益肾。
推荐食谱:核桃枸杞肉丁
材料:核桃仁40克,瘦肉120克,枸杞5克,姜片、蒜末、葱段各少许。
调料:盐、鸡粉、食粉、料酒、水淀粉、食用油各适量。
做法:1、瘦肉切成丁、肉丁放盐、鸡粉、水淀粉、食用油,腌渍至入味。
2、核桃仁焯水后去除外衣,入热油炸出香味,捞出备用。
3、锅留底油,放入姜片、蒜末、葱段爆香,倒入瘦肉丁、料酒、枸杞、盐、鸡粉、核桃仁拌炒均匀即可。
营养功效:本品健脾和胃、养肝明目、滋阴补血,适用于脾胃不和、血虚的女性。
食用时间:建议经前期食用。
枸杞百合蒸鸡
材料:鸡肉400克,干百合20克,红枣20克,枸杞15克,姜片、葱花各少许。
调料:盐、鸡粉、生粉、料酒、生抽、食用油各适量。
做法:1、把红枣切碎,鸡肉斩成小块,放枣肉、百合、枸杞、姜片、盐、鸡粉、料酒、生抽、生粉、食用油,腌渍约10分钟,摆入盘中。
2、蒸锅上火烧开,放入装有鸡肉的盘子,用大火蒸约15分钟,至食材熟透取出,撒上葱花即可。
营养功效:本品健脾和胃、养心安神,可用于调理脾胃不和、血虚、月经不调等症。
食用时间:建议月经期间食用。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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A:女性月经不调,月经周期月经量,月经颜色发生改变功能性的月经不调,相关因素有很多种,避免熬夜作息规律合理膳食。
田燕主治医师邹平市中医院
A:月经不调有很多种,如月经量少、月经周期紊乱、痛经等,而导致月经不调最基本的原因是气血功能紊乱。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院
A:如果月经量少,并且月经周期不正常,这种情况就属于月经不调,需要及时去医院检查确诊后及时调理月经,避免导致卵巢萎缩。
陈淑梅副主任医师铜陵市人民医院