血瘀体质饮食宜忌

　　宜：宜多吃一些活血化瘀、补血养血的食物，如黑豆、木耳、韭菜、洋葱、海参、猪肝、螃蟹、山楂、金橘、桃子、红糖等。

　　宜：宜选择一些活血化瘀的中药来调理，如当归、田七、丹参、红花、桃仁、益母草、鸡血藤、郁金、延胡索等。

　　忌：忌过多食用油腻的食物，如油炸食物、肥肉等。

　　推荐食谱：木耳炒上海青

　　材料：上海青150克，木耳40克，蒜末少许。

　　调料：盐、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油各适量。

　　做法：1、水发木耳切块，煮1分钟，捞出待用。

　　2、用油起锅，放入蒜末，爆香，倒入上海青炒至熟软，放入木耳炒匀，加入适量盐、鸡粉、料酒，炒匀调味，再倒入适量水淀粉，快速搅拌均匀。

　　3、将炒好的菜盛出，装入盘中即可食用。

　　营养功效：本品活血化瘀、温中补虚，适用于血瘀的女性调理痛经、贫血等症。

　　当归马蹄粥

　　材料：当归10克，马蹄100克，水发大米150克。

　　做法：1、马蹄切块，备用。

　　2、砂锅中注水烧开，放入当归，用小火煮15分钟，至其析出有效成分，用筷子将当归夹出，把大米倒入砂锅中，搅拌一会儿，用小火煮30分钟，至米粒熟软，加入切好的马蹄，拌匀，用小火继续煮10分钟，至马蹄熟软。

　　3、关火后将煮好的粥盛出，装入汤碗中即可。

　　营养功效：本品补血益气、活血化瘀，适用于血瘀的女性调理痛经、贫血等症。

　　食用时间：建议经前期食用。

　　山楂玉米粒

　　材料：鲜玉米粒100克，水发山楂20克，姜片、葱段各少许。

　　调料：盐、鸡粉、水淀粉、食用油各适量。

　　做法：1、锅中注水烧开，加入适量盐，倒入玉米粒，焯煮1分钟，放入山楂，焯煮片刻，捞出食材，沥干水分，装入盘中备用。

　　2、另起锅，注入适量食用油，烧热后下入姜片、葱段，炒香，倒入焯煮好的玉米和山楂，快速拌炒匀。

　　3、加入盐、鸡粉，炒匀调味，倒入适量水淀粉，快速拌炒至锅中食材入味即可。

　　营养功效：本品活血化瘀，适用于血瘀的女性调理痛经、贫血等症。

　　食用时间：建议经前期食用。

　　川芎当归鸡

　　材料：鸡腿150克，熟地黄25克，当归15克，川芎5克，白芍10克，姜片少许。

　　调料：盐、鸡粉、料酒各适量。

　　做法：1、鸡腿斩块，氽去血水，备用。

　　2、砂锅中注水烧水，倒入备好的药材，撒入姜片，放入鸡腿块，加入少许料酒，搅拌均匀，烧开后用小火煮40分钟，放入少许盐、鸡粉搅拌均匀，略煮片刻，至食材入味。

　　3、将煮好的汤料盛出，装入碗中即可食用。

　　营养功效：本品具有活血行气、止痛化瘀等功效，适用于血瘀的女性调理食用。

　　食用时间：建议经后期食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）