你有想过自己祖先的饮食可能给你带来什么影响吗?最近有一项发布在《Molecular Biology and Evolution》期刊上的研究发现,饮食大部分由植物组成的个体的后代会携带一种基因变异,能够抵消缺乏肉类或鱼类中的关键脂肪酸带来的影响。
根据美国康奈尔大学的研究人员介绍,在南亚居民中大约有70%的比例携带这种基因变异,在非洲居民、东亚居民、欧洲居民和美国人当中相应的比例分别为53%,29%,17%和18%。携带这种基因变异的个体可能因为脂肪超载问题造成身体损伤,如果这些人的饮食中肉类和葵花油比重较大就更易出现这个问题。
脂肪超载可能增加个体发生心脏疾病、结直肠癌以及慢性高炎症等疾病的风险。在研究中,科学家们将234名印度浦纳(一个具有悠久素食历史的地区)居民的数据与311名美国堪萨斯州以肉食为主的居民数据进行对比后发现了一个名叫FADS2的基因变异。
结果显示在调查的印度居民中有68%的比例、在美国居民中有有18%的比例具有两份用于调节FADS1和FADS2基因的DNA序列副本。FADS1与FADS2基因的作用是制造欧米茄3与欧米茄6之类的长链多不饱和脂肪酸,而这两种脂肪酸具有促进大脑发育和抑制炎症的作用。
研究人员表示,这个基因在生存条件较差的情况下虽然很有用,但这个基因带来的欧米茄6欧米茄3脂肪酸平衡的变化可能使某些发达国家居民的慢性疾病发生率增加。
据介绍,南亚和南非人的后裔尤其容易出现高炎症问题。(实习编译:陈鹭榕 审校:苏娇蓉)
...血压升高。高血糖是由于长期饮食糖类过高或摄入过量的脂肪类物质,这些过剩的脂肪在体内转化为血糖。
2021-02-12 浏览(1341)
...可助热生火,使炎症进一步的扩散。另外应该适当的减少脂肪的摄入量,以避免助火生痰。第三个是忌烧烤煎炸温热性的这种食物,以免生热助火使疾病加重。
2020-08-06 浏览(4537)
...损害肝脏的药物,多吃水果、蔬菜、高糖、高维生素、低脂肪饮食。如果是心脏损伤引起来的,要注意休息,不要喝酒,不要吃太油腻。
2020-07-24 浏览(2394)
...,在饮食上对于高胆固醇的食物尽量要少吃,高油脂、高脂肪、高油腻最好不要吃,因为这些食物当中的一些脂类物质过多,会促进胆汁酸分泌不平衡,其次一定要注意避免吃一些辛辣刺激、油腻,包括一些酒精以及含有酒精的...
2020-05-29 浏览(9066)
A:您好,一般脂肪肝都会有高血脂,高血脂是导致血脑血管疾病的主要病因,您通过饮食、运动、药物是可以治疗的。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:患者一定要注意坚持低盐,低脂肪,低胆固醇的饮食,不要吃动物脂肪,尽量多吃植物油,注意适当的运动。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:这个疾病是可逆转的,注意改善生活方式,饮食清淡,营养均衡,少吃多餐,适当运动,降低血脂。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:一般而言,脂肪肝属可逆性疾病,早期治疗、改变生活方式常可恢复正常。在脂肪肝早期肝功能正常,没有脂肪性肝炎情况下可以运动锻炼、调整饮食结构来控制,少吃动物内脏(猪肝、猪腰子、大肠、猪心)海鲜、啤酒、牛羊...
余绪超主治医师江西中医药大学附属医院