如今,很多人在关注春季养生的事情,水果最好还是现切的好。但是,目前有不少的朋友会担心超市里切片水果营养会不会流失的问题。一起来了解下吧。
切片水果营养会不会流失?
饮食专家介绍说,预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染,我们平时应少买为宜。
现代家庭人口比较少,买水果未必一次吃得完。针对这一情况,超市提供了预先切开的水果,消费者可以根据需要买半块,甚至买几片水果或小型果盘。虽然很方便,但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。
1、水果切开易流失维生素C。水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失。英国消费者协会做过一项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开水果的维生素C含量,结果发现13个样本中,4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
2、处理不当易受细菌污染。水果表面容易受污染物、化学物品或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理,水果表面便可能会有沙门氏菌。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,水果外皮的细菌会经刀具传播。
建议,在买水果的时候,最好不要买切开的水果,如果实在没有办法,最好是买那些现切现卖的。
春季女性养出美丽陶瓷肌
想要拥有如同瓷娃娃般的完美肌肤吗?除了注重皮肤涂涂抹抹的保养外,殊不知,吃对了蔬菜,也可以帮助你达到减龄以及打造瓷肌的目的。蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等。它们不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物,同时还能有效地减轻环境污染对人体的损害。快来学习一下吧!
美白至尊:黄瓜+冬瓜
夏天很快到了,每个女孩子都想拥有洁白无瑕的肌肤。从今天开始,多吃一些黄瓜和冬瓜就可以帮助你达到目的。黄瓜含有的丙醇二酸、葫芦素、柔软细纤维等成分,能清洁美白肌肤,消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏。此外,冬瓜也是美容佳品,用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部,均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。
一款祛湿美白的冬瓜汤可以达到清热解暑、健脾利尿、美白养颜的效果。这个季节,一道冬瓜薏米猪骨汤会为你的肌肤大大加分。
这个汤的步骤是:
(1)薏米洗净用水浸泡一小时,枸杞子洗净稍加浸泡。
(2)冬瓜洗净,带皮切块。
(3)猪脊骨洗净,斩块,汆水捞起冲净。
(4)煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸后转小火,煲一个半小时,下盐调味即可。
抗衰排毒:非绿豆、菠菜莫属
中医认为,绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。
而菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘。菠菜中还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑老化。
绿豆汤不仅可以清热解毒还可以止渴消暑。绿豆汤有很多煮法,口味繁多。但是值得注意的是,体质较寒的人不能天天服用。
绿豆百合汤的制作步骤是:
(1)绿豆去掉杂质洗净,百合剥开洗净。
(2)绿豆放入锅中,加入500克清水烧开。
(3)转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮。
(4)到绿豆、百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。
春季排毒,记得多吃蔬菜和水果,这样才不会让身体处于亚健康的状态。
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