宁夏医科大学总医院营养科
筒骨粥的营养价值
每100克筒骨含有:
热量(大卡)200.00,脂肪(克)>12.00,蛋白质(克)>40.00。
筒骨粥的功效
1.增强体质
筒骨粥中含有较高的蛋白质、微量元素和维生素等营养物质,能增强体质。
2.养颜
筒骨粥中含有丰富的骨胶原,能够改善皮肤,增加弹性。
3.改善骨质疏松
筒骨粥中丰富的骨胶原蛋白,是软骨组织的有机成分,能改善骨质疏松。
筒骨粥的做法
主料:筒子骨500g。
辅料:姜适量,葱适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,水适量,大米1量杯。
做法:
1.筒子骨洗净,斩小块,用水泡掉血水。
2.大米洗净,下适量水煮成粥。
3.将筒子骨加入粥中同煮。
4.加入适量姜丝。
5.加入适量葱花。
6.最后加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味。
筒骨粥营养价值高,不仅可以作为日常粥品食用,还能作为疾病的食疗粥,辅助治疗某些疾病。
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