艾滋病患者的饮食宜忌有哪些

　　1、高脂高热量在此刻对你或许是有帮助的，脂肪的热量为碳水化合物及蛋白质的两倍多，食物烹调方式不妨改用油炸或油煎来增加脂肪的摄取。

　　2、正规的三餐之外，增加吃点心或零食的次数，且选择高热量好消化的食物为主。

　　3、喝热汤时可考虑加些肉类或面条或蛋类来增加汤的总热量以达到增加或维持体重的效果。

　　4、适量的蔬菜及水果，每日维持4-5份。多摄取蛋白质丰富的食物，例如肉类、蛋、起司、奶油花生等。

　　5、摄取足够的水份，如果你体重因HIV/AIDS而减轻时，牛奶果汁或巧克力等饮料也可当水来喝以求增加你的体重。

　　6、注意补充维生素和矿物质。应多吃新鲜的水果和蔬菜，特别是富含胡萝卜素（如菠菜、芥蓝、番薯、南瓜、胡萝卜）、维生素C（如青椒、橘子、绿菜花、菠菜）、维生素E（如榛子、松子、开心果、大杏仁）及含锌（如牡蛎、贝类、谷类）的食物。

　　7、少量多餐、定时进餐一次进食量过多容易引起消化不良，损伤脾胃，对病情不利;进食过少又会造成营养素摄入不足，营养更加匮乏。所以，艾滋病感染者和病人应少食多餐，一般以一日五、六餐为宜。

　　8、不吃熏制或腌制的食物，如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等，这些食物中含有一种可能导致胃癌和食道癌的化学物质。