淮北市人民医院皮肤性病科
艾滋病患者的饮食调理尤为重要,因此在平时应该多吃高蛋白的食物,多吃蔬果等等,下面具体去了解一下艾滋病患者吃什么好。
艾滋病吃什么食物
1.黄瓜
含有胡萝卜素C,能增强人体免疫功能,具有抗病毒、抗癌作用。黄瓜所含的苦味化学物质,能把艾滋病毒杀死。
2.鹅血
含有大量的免疫球蛋白,能升高血液中的白细胞,对艾滋病病毒有较强的抵抗作用。
3.大蒜
含有植物杀菌素,对各种病毒也有灭杀作用。常吃大蒜能人体提高免疫力,预防各种疾病。
艾滋病患者食疗
1.芪枣苁蓉狗肉汤
狗肉100g、黄芪15g、大枣30g、肉苁蓉15g,姜、葱、味精、茴香适量。将肉苁蓉浸入黄酒中24小时,去皮切片,黄芪切片,枣去核,肉苁蓉、黄芪均装入纱布袋中。将狗肉在沸水中焯一下漂净,加药、枣肉、姜、盐、茴香、适量清水,用旺火煮沸后移至小火煮至酥烂,弃药,加葱、味精调味即可,吃肉喝汤。
2.虫草甲鱼
虫草5只(10-15g)、甲鱼1只(500g左右),盐、味精少许。将甲鱼剖腹去头及内脏,洗净待用,把虫草纳入甲鱼腹中,置于汤锅内,加水500ml,加盐及味精,隔水置入锅中,用武火煮沸后,转用文火炖至酥烂,药食同吃。
3.马齿粥
马齿苋100g,粳米60g。将马齿苋切碎,同粳米煮粥,空腹服用。
4.鱼腥草饮
鲜鱼腥草250~1000g(或干品30~60g)。将鲜鱼腥草捣汁饮;或用冷水浸泡2小时干品,煎煮一沸,取汁,去渣,频饮。
5.白术猪肚粥
白术30g,猪肚1只,生姜少许,粳米l00g。洗净猪肚,切成小块,同白术、生姜煎煮,去渣取汁,用汁同米煮粥。猪肚可取出,适当调味后佐餐。早晚餐时温食此粥。
6.粳米阿胶粥
阿胶20g(捣碎,文火炒至呈黄色,研为细末),粳米100g,红糖适量。将淘洗干净的粳米放入锅内,加水适量,用武火煮沸后,转用文火煮成米九成熟。加入阿胶粉、红糖,边煮边搅匀,将粥稠胶化即可。
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