黄油其实是一般在制作奶制品的时候需要的一种原料。在我们的生活当中其实都会有黄油的身影，而黄油主要是通过牛奶提炼而成，因此它含有的营养保健物质也是非常丰富的，比如说矿物质脂肪酸等，这些物质在一定程度上对我们的身体保健都有很大的功效，那你有了解过经期的时候是否可以吃黄油吗？

　　经期的时候女性需要禁忌的是辛辣生冷的食物，黄油有作为一种奶制品的首选原料，其实对于经期女性来讲并不会带来不利影响，但是毕竟它是属于胆固醇含量比较高的食物，所以说对于肥胖或者糖尿病患者来讲不应该过多地食用。

　　黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

　　宜忌人群

　　在饮食方面，黄油老少皆宜，每次10～15克即可。黄油通常适宜做烹调食物的辅料。但食用黄油时，需要注意的是孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，还有男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大

　　食用黄油保质期

　　1）首先我们现在在市面购买的黄油的寿命一般可以达到12—18个月，但您千万要注意，黄油不可以和其他大味道的食品放在一起哦，不然取出来以后黄油虽然没过期但是沾上其他味道真的非常不好。

　　2）其次您知道吗？目前植物黄油或人造黄油的构造独特所以保质期一般是半年到一年时间。

　　3）第三，不好好保存黄油，保质期会缩短您知道吗？黄油买回来一般要放在冰箱里冷冻保存，在国外贩卖黄油的冰箱中设黄油储藏区，毕竟黄油在15摄氏度下就会软化。更好地储藏，不仅可以使其不熔化，还能更好地保护黄油的风味，不至于和其他味道混杂在一起。包装好的黄油在冷藏温度下可以长达数月的保质期。

　　黄油的功效与作用

　　黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

　　如何挑选黄油

　　好的黄油在室温下应该是密实平滑，没有气泡，没有鼓包，不粘，不易碎，无附着水汽。

　　黄油的制作技巧

　　黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

　　通过上面的介绍我们发现其实黄油是老少皆宜的一种食物，适当的使用对我们的身体健康都是有利的，但是想要更好的保证自己的身体健康，那么我们就需要注重一个适当饮食的原则只有这样才可以更好的发挥它的营养保健功效。