孕期补充蛋白质食谱 无花果牛肉汤的做法

　　1.准备食材：牛肉500克、无花果10个、蜜枣3个、陈皮2克、姜1块、盐1茶匙、清水2000毫升

　　2.步骤1：把牛肉切成约3厘米厚的小块。

　　3.步骤2：无花果、蜜枣和陈皮洗干净，姜去皮切成片。

　　4.步骤3：锅中倒入清水，大火煮沸后放入牛肉块，撇去浮沫后继续煮5分钟捞出，然后用清水冲净表面的浮沫。

　　5.步骤4：将无花果、蜜枣、陈皮、姜片和焯烫好的牛肉放入锅中，倒入清水。

　　6.步骤5：大火煮沸后，转小火煲2个小时，食用前加盐调味。

　　7.步骤6：最后盛碗即可。

　　营养价值

　　无花果味道甘美，含有较多的钙、磷、镁等多种矿物质、微量元素和氨基酸，食疗价值和保健作用都很好。这道无花果牛肉汤对提高人体抵抗力、消除疲劳有明显的作用。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　忌食人群：婴儿