莲子海带炖牛肉

　　做法

　　1.准备食材：海带120克、牛肉300克、莲子20克、姜片3片、水600毫升、盐1/4茶匙。

　　2.步骤1：将牛肉放入沸水中焯烫去血水。

　　3.步骤2：捞出后切成块。

　　4.步骤3：海带放入清水中泡软，备用。

　　5.步骤4：莲子放入清水中泡软，备用。

　　6.步骤5：汤锅中加入水煮沸，放入牛肉、姜片。

　　7.步骤6：煮开之后，加入海带、莲子，熬煮1个小时。

　　8.步骤7：最后加盐调味即可。

　　海带的碘含量丰富，同时含有可观的维生素B12，这是主要的造血元素。牛肉有滋养脾胃的功效，对防治缺铁性贫血有较好的作用。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　忌食人群：婴儿