孕期食谱 鱼头木耳煲的做法
2016-09-30 22:32 来源:99健康网孕期食谱 鱼头木耳煲的做法
材料：鲢鱼头半只（750克），水发木耳50克，菜心100克，冬瓜60克，姜片、葱末、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。
制作方法：
1、鱼头洗净;冬瓜切片;木耳、菜心摘洗干净。
2、锅置火上，下油烧热，投入姜片、葱末煸香，倒入鱼头煎制，烹入绍酒、清水大火烧沸，中火烧至汤汁乳白浓稠时，放入冬瓜片、木耳、菜心，加精盐、味精烧沸，撒入胡椒粉即成。
营养分析：
本品鲜香肥嫩;富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌和多种维生素，有益于胎儿神经系统的生长发育。
适宜人群：孕妇。
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A:建议根据血红蛋白情况，如果贫血严重，单纯的靠食疗效果有限，需要使用铁剂就诊贫血，并且定期复查，了解贫血情况。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:这样的患者可以通过控制饮食运动来控制血糖，每天的食谱主食以粗粮吃干为主，可以多吃青菜，鱼肉蛋适量。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:孕妇贫血后需要及时治疗，也可以边服药边补充食物。常用的补铁剂有猪血、猪肝、紫菜、黑木耳、香菇等。同时，孕妇应多吃新鲜水果和蔬菜，如猕猴桃、樱桃、苹果等。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院
A:在怀孕期间，尽量地饮食多样化，多吃含钙高和补血的食物，如鱼类，虾皮，排骨，猪蹄，紫菜，大枣牛肉，多吃新鲜的蔬菜和水果，尽量的不吃山楂和螃蟹，这两种食物，有的人服用后，有诱发流产的可能。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
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