鱼子酱的热量以及减肥功效

　　别名：鱼籽酱

　　热量：201大卡（100克）

　　分类：调味料

　　评价：鱼子酱富含优质蛋白、DHA以及各类矿物质，营养非常丰富，但热量不低，减肥期间不宜食用过多。

　　营养信息

　　营养素含量（每100克）

　　热量（大卡）201.00

　　碳水化合物（克）24.70

　　脂肪（克）7.10

　　蛋白质（克）9.60

　　纤维素（克）一

　　维生素A（微克）一

　　鱼子酱的营养价值

　　鱼子酱含皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不但能够有效地滋润营养皮肤还有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”

　　养颜护肤：抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。使皮肤红润有光泽。

　　鱼子酱的吃法

　　鱼子酱直接食用：鱼子酱食用宜直接入口，将瓶罐放在碎冰上，用贝壳匙取一勺，食用即可。

　　鱼子酱寿司：鱼子酱也可用来制作寿司，在寿司饭上铺鱼子酱，能做出美味的寿司，可蘸酱油食用。

　　食用鱼子酱使要注意餐具的材质，切忌使用银质餐具，银会破坏鱼子酱独特的海洋滋味和香味，一般可以用水晶盘配以贝壳匙食用。