内蒙古民族大学附属医院中医科
山药是生活中常见的一种食物,虽然外表并不是多好看,但服用之后却又非常棒的养生效果。中医告诉我们,服用山药之后具有补益脾胃的作用,所以这种食物适合脾胃虚弱的患者。
山药的药用价值
1、脾虚腹泻(包括慢性肠炎,消化及吸收不良)
山药半斤,莲子、芡实各120克,共研细粉。每次以2~3调匙,加白糖适量,蒸熟作点心吃,每日l~2次,连续服用,有效。
2、遗精
鸡皮糙山药,芡实,麦冬各15克,人参10克,五味子3克,水煎取汁,每日一剂,分2次服。益气养心,健脾固涩。适用于遗精。
3、冻疮,丹毒,痈疽肿毒初起
鲜山药捣烂涂敷于患部,干即更换,数次即消。(或加蓖麻子仁数粒一同捣烂外敷更好)。
4、咳嗽痰喘(包括慢性气管炎,老人慢性支气管炎)
鲜山药捣烂,与甘蔗汁半杯和匀,炖热服之,一日2次。
5、项后结块,赤肿硬痛(包括淋巴结炎肿、项背痈疽等)
山药一段(去皮),蓖麻子2~3粒(去壳),同捣烂研细和匀,贴于患部,一日更换2次。
6、肾虚梦遗,脾虚便涪,老年阳虚,小便频数
山药零余子(山药藤上所结的珠牙)30~60克,煮熟去皮,加白糖少许,临睡前服之,胜如山药。
7、肺病发热咳喘,自汗,心悸,便溏
山药60~120克,煮汁饮服,或每日适量煮食之。
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注意:糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。
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