1、不宜将鸡蛋作为主食给宝宝吃

　　有些妈妈知晓鸡蛋营养价值高，几乎顿顿给宝宝吃鸡蛋，殊不知，这样将鸡蛋当主食喂给宝宝吃，会导致孩子出现一系列的肠胃问题。太小的婴幼儿宝宝，由于消化功能消化不完全，所以，食用过多的鸡蛋，不仅不能够很好地提供给宝宝营养，反而会令孩子的肠胃负担加重许多。因此，家长们千万不要将鸡蛋作为主食给宝宝吃。

　　2、一岁内的宝宝最好不要添加蛋清

　　鸡蛋中的蛋黄可以在宝宝满六个月以上开始添加，在添加蛋黄的时候，可以由四分之一，过渡到二分之一，再过渡到整个蛋黄，期间最开始添加时，需要观察宝宝是否会出现过敏现象、是否耐受，如果没有过敏现象，就可以逐量添加了。而蛋清，也就是鸡蛋的蛋白不分，最好是在宝宝一岁以后添加，因为有很多的婴儿吃蛋白容易过敏，毕竟每个宝宝的体质都不同，妈妈们可细心观察，不宜盲目添加。另外，给宝宝添加蛋清时，一定要煮熟才行，尚未熟透的蛋清含有细菌，不宜给宝宝吃。

　　3、没熟透的鸡蛋别给宝宝吃

　　家长们要知道，即使是没有打破的鸡蛋也是藏有细菌的，而没有煮熟的鸡蛋更是细菌多多，不小心吃了含有细菌的鸡蛋，会给宝宝的肠胃造成很大不适，导致宝宝拉肚子腹泻、痢疾等。因此，未煮熟的鸡蛋别拿给宝宝吃，煮鸡蛋至少要煮七八分钟以上，给宝宝煎蛋也要煎三分钟，才能够保证鸡蛋中的细菌完全杀死。

　　4、煮鸡蛋最有营养

　　由于鸡蛋的做法多种多样，那么，给宝宝吃鸡蛋，家长们也一定想知道，怎样的鸡蛋做法才最有营养呢？一定是煮鸡蛋，水煮蛋是保留鸡蛋中营养价值最多的，其次就是鸡蛋汤、蛋花汤和蒸鸡蛋，而煎鸡蛋、炒鸡蛋都会令鸡蛋中的营养有所损失，不小心煎糊了的鸡蛋还含有有害物质，所以，在给宝宝吃鸡蛋的时候，家长们可以注意这些问题。

　　如何挑选新鲜的好鸡蛋？

　　作为爸爸妈妈，给宝宝选购的食材一定要新鲜，尤其是鸡蛋，选好鸡蛋非常关键。如何来挑选新鲜的好鸡蛋呢？首先，妈妈们可以拿起鸡蛋摇一摇，无声的就是鲜蛋，有水声的则是陈蛋；其次，可以观察蛋壳，蛋壳颜色鲜明、气孔明显的是鲜蛋，相反，蛋壳颜色较暗、且看起来有些油腻则是陈蛋。妈妈们学会了吗？（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处）